• Brochette poulet lard pruneaux

    Brochette de poulet lard fumé et pruneaux

    4 août 2016Damedekaro

    Cuisson barbecue ou four Si vous aimez le sucré salé cette recette est pour vous !! elle est rapide à faire et avec la cuisson sur le barbecue c’est très bon !! BROCHETTES DE POULET LARD FUME ET PRUNEAUX Cuisson au barbecue pour 4 belles brochettes 4 filets de poulet … Lire la suite

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  • courgette géante farcie velouté de courgettes

    Courgette geante farcie & velouté froid de courgettes

    31 juillet 2016Damedekaro

    Quand on part en vacances en laissant son potager, il arrive parfois que l’on trouve à notre retour une ou plusieurs courgettes géantes !! Ce sont ce que j’appelle les courgettes oubliées(du potager) !! Elles sont souvent énormes et donc moins savoureuses ! Personnellement je préfère manger les courgettes de … Lire la suite

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  • Cote de veau à l'italienne

    Côte de veau à l’italienne

    3 mai 2016Damedekaro

    Une côte de veau aux saveurs ensoleillées grace au jambon cru et à la scamorza fumée : fromage à la pâte filée au lait de vache et de brebis et fumé ! Cette recette vous apportera des saveurs d’Italie et vous permettra d’attendre …les barbecues sur nos terrasses (pour ceux … Lire la suite

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  • Lasagnes à la bolognaise

    Lasagnes à la bolognaise

    4 février 2016Damedekaro

    Une recette classique qui plaît toujours…..Voici ma version puisqu’elle n’était pas encore présente ici…vite je rattrape cet oubli et je la partage avec vous… C’est le plat réconfortant par excellence…il a une grande popularité et toujours du succès. Il exsite autant de recettes que de Mama Italienne. Certaines sont sans … Lire la suite

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  • Gratin boeuf à la mexicaine

    Gratin de boeuf hâché à la mexicaine

    11 novembre 2015Damedekaro

    Un gratin qui a un air de chili con carne mais qui n’en est pas vraiment un ….juste des ingrédients similaires !     GRATIN DE BOEUF HACHE A LA MEXICAINE pour 4 à 6 personnes 500g de boeuf hâché à 5% mag.1 oignon1 boite de 500g égouté de haricots … Lire la suite

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  • Tartine canard figues fraiches

    Tartines canard figues fraîches

    22 octobre 2015Damedekaro

    Des tartines avec du canard haché et des figues …un peu de miel et de vinaigre réhausse leurs saveurs ! TARTINES CANARD FIGUES FRAICHES pour 4 personnes (2 tartines par pers) 4 petits pain précuits400g de hachés de canard1 échalote2 figues fraîches bien mûres1 cuil. à … Lire la suite

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  • Poulet rôti au beurre d'épices

    Poulet rôti au beurre d’ épices douces (au four)

    28 avril 2015Damedekaro

    Le fameux poulet rôti qui vient avec plaisir et gourmandise sur notre table…du dimanche ou des autres jours …parce que le poulet c’est économique et que l’on peut le cuisiner de plein de façons différentes… Ici j’ai fait un beurre d’épices et j’ai tartiné le poulet avec avant de l’enfourner…La … Lire la suite

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  • boulettes de veau sauce tomate

    Boulettes porc veau sauce tomate

    5 mars 2015Damedekaro

    Le plat réconfortant par excellence et économique !! Vous pouvez ne mettre que du porc ou remplacer le veau par de la dinde…avec la sauce tomate, les pâtes sont forcement de sortie ! et tout le monde se régalent …que demander de plus !   BOULETTES PORC VEAU SAUCE TOMATE Pour … Lire la suite

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  • Magret de canard laqué miel et epices

    Magret de canard laque miel épices ( Julie Andrieu)

    16 décembre 2014Damedekaro

    Cette recette est tirée du livre : Le Canard de Julie de Julie Andrieu…. Elle est facile et délicieuse  La cuisson se fait au four … Je l’ai servie avec une purée de patate douce….Grands et petits ont bien appréciés !       MAGRET DE CANARD LAQUE AU MIEL ET AUX … Lire la suite

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  • Hamburger poulet halloumi

    Hamburger poulet et halloumi

    4 septembre 2014Damedekaro

    Un hamburger avec un burger de poulet moelleux grâce à l’ajout de fromage frais…Les burgers de poulet sont simplement panés avec de la chapelure (sans oeuf sans farine) car le fromage frais permet à la chapelure de tenir sans soucis…pour apporter un peu de croustillant. L’halloumi -ce fromage … Lire la suite

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