• gratin butternut veau marrons

    Gratin veau butternut & marrons

    29 janvier 2013Damedekaro

    Des saveurs douces qui se marient parfaitement….Un gratin facile à réalliser…et que l’on dévore avec plaisir ! Il est possible de le préparer à l’avance.   GRATIN VEAU BUTTERNUT & MARRONS pour 4 personnes 400 g de veau hâché (ou escalopes)1 grosse boite de marrons (561 g égoutté)1 courge … Lire la suite

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  • sol y laisse cidre pommes

    Sot l’y laisse de dinde au cidre & pommes(fruit)

    24 octobre 2012Damedekaro

    Trouver un repas qui convienne aussi bien aux enfants qu’aux adultes n’est pas toujours facile et je trouve que le sucré-salé, si vous l’aimez, fait partie de ces plats que les enfants mangeront plus facilement…Alors voici une recette fruitée, le cidre apporte ses saveurs sans son alcool (qui … Lire la suite

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  • sandwiche poivrons feta

    Sandwich poivrons féta

    23 août 2012Damedekaro

    Avec poulet ou non Le duo poivrons féta fonctionne tellement bien que l’on peut tout à fait le faire sans ajouter du poulet …A vous de voir ! Vous pourrez l’utiliser aussi dans une galette de blé ou de maïs (wrap) ou un autre pain de votre choix  ….       SANDWICH … Lire la suite

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  • pastilla canard et feves

    Pastilla de canard aux fèves fraîches & salade de fêves

    8 mai 2012Damedekaro

    Une recette gourmande et festive qui prend un peu de temps à être réalisée -puisqu’elle se prépare en 2 temps- mais elle est vraiment délicieuse… La pastilla est généralement servie en entrée, ici elle est individuelle et servie en plat principal avec une salade de fèves fraîches rafraîchissante grâce au … Lire la suite

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  • cordon bleu maison facile

    Cordon bleu maison

    17 avril 2012Damedekaro

    Un plat que les enfants adorent….. la fameuse escalope garni de fromage…que l’on trouve dans tous les supermarchés…Père Dodu n’a qu’à bien se tenir….il a de la concurrence !! Cette recette est rapide et simple à réaliser …l’étape de panure est simplifiée …La cuisson dans un premier temps … Lire la suite

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  • boulettes veau noisettes

    Boulettes de veau noisettes

    4 avril 2012Damedekaro

    Des boulettes, c’est ludique à préparer, vous pouvez même demander à vos enfants de vous aider et c’est savoureux…Vous pouvez en faire de toute sorte -en variant la viande et les ingrédients que vous choisissez d’ajouter–  et c’est cela qui est chouette dans les boulettes , on peut … Lire la suite

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  • hamburger de dinde

    Hamburger dinde

    26 octobre 2011Damedekaro

    Je l’ai réalisé en 2 versions : Version dinde & chorizo :  cette version est préparée avec un steak/burger de dinde et de chorizo doux pané, une salade, un peu de fromage râpé et une sauce aux tomates confites. Version dinde & carottes : cette version préparée -ici pour les … Lire la suite

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  • brochette de boeuf légumes kefta

    Brochette de boeuf hâché

    12 octobre 2011Damedekaro

    Une petite recette rapide et simple, avec toujours beaucoup de succès auprès des petits car elle est ludique à manger…et change du steak haché classique !! De plus elle est déclinable à volonté !! L’ajout d’un légume  (facultatif) dans cesbrochettes apporte du moelleux et permet aux enfants récalcitrant d’en … Lire la suite

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  • one pot emince de dinde

    Emincé de dinde « one pot » au four

    28 septembre 2011Damedekaro

    « One pot » est une expression anglaise qui signifie simplement TOUT EN UN !! La recette se réalise dans une seule et unique gamelle, un seul récipient, une  même marmite, un plat unique et complet !! Le mercredi quand nous maman, nous devons courir pour accompagner les uns et … Lire la suite

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  • balottine de dinde aux légumes rôtis

    Ballotine de dinde aux légumes rôtis

    13 septembre 2011Damedekaro

    Cette recette est réalisée -comme promis- avec les légumes rôtis  Elle est savoureuse et très peu grasse   BALLOTINE DE DINDE AUX LEGUMES ROTIS 2 ballotines (2 ou 3 pers.) 2 escalopes de dinde de 130 g env chacune120 g de légumes rôtis (clic)une poignée de pignons ( 20)… Lire la suite

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