4cuil. à soupe de sucre(ici sucre complet ou coco)
2 bellescuil. à soupede crème fraîche épiaisse entière(ou crème végétale)
2oeufsentiers(moyens)
1peude beurre ou de margarine pour le plat
facultatif :
1cuil. à soupede fécule de maïs (ou de farine)
On s'y met...
Beurrer le moule, déposer les cerises dénoyautées au préalable ou pas.
Hâcher les pistaches
Dans un saladier mélanger la fécule avec les oeufs si vous avez choisi d'en mettre...
Ajouter le sucre, la crème fraiche et les pistaches hachées.
Verser dans le plat
Enfourner th 165°C four préchauffé pour 30 minutes environ
Un conseil, une astuce ?
Pistaches :opter pour des pistaches non salées. Vous pouvez les torréfier en les passant un peu à la poele pendant quelques minutes avant de les hâcher si vous vous encore plus intensifier leur saveur. Laisser les refroidir avant mixage.
Cerises : celles ci sont de notre jardin et c'est une variété acidulée et petite. Optez pour les cerises de votre choix elles iront à merveilles avec la pistache.
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