Petits pains ou baguettes garnis, à décliner avec la garniture que vous aimez
Carole et ses casseroles
Un repas rapide et ludique avec ces petits pains ou cette baguette que l'on garnis avec ce qui nous plait et que l'on accompagne de salade ou de crudités.
4petits pains précuits(ou 2 baguettes de votre choix)
2ou 3 tranches de jambon(de qualité sans nitrite)
100à 150g de fromage râpé de votre choix(mozzarella ou autre )
1bellecourgette(petite et ferme)
2 ou 3 cuil. à soupede sauce tomate (ou 1 oeuf et un peu de crème fraiche)
dusel et du poivre du moulin
On s'y met...
Faire à l'aide d'un couteau une grande entaille dans chaque petit pain, chaque baguette pour le creuser de façon à créer un espace qui va recevoir la garniture. A l'aide d'une cuillère creuse pour former un espace suffisant pour loger la garniture sans percer le fond du pain.
Répartir la sauce tomate dans chaque pain. ou le mélange oeuf crème, sel et poivre.
Découper le jambon en petits morceaux. Le répartir dans chaque petit pain.
Laver et couper en rondelles à courgette et la répartir.
Ajouter le fromage, si c'est de la mozzarella, la découper entre vos doigts et la laisser sur une assiette quelques instants avant de garnir les pains, elle va rendre un peu d'eau.
Enfourner th. 180°C pendant 10 min env.
Dégustez avec un salade verte par exemple
Un conseil, une astuce ?
Petits pains et demi baguettes : Vous pouvez utiliser des demies baguettes précuites, cela fonctionne très bien aussi, ensuite on coupe en tronçons, c'est encore plus convivial !
Pain pré cuit: Le fait de prendre des pains précuits évite que lors que la cuisson ils se dessèchent et deviennent trop secs. Je préfère ne pas les cuire trop longtemps afin qu'ils conservent un peu de moelleux..Si vous les aimez plus croustillants, vous pouvez les cuire quelques minutes de plus...
Creuser les pains : Quand vous creusez les petits pains, n'hésitez pas à ôter de la mie afin de laisser assez de place à votre garniture
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