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Sablés graines et chocolat
Carole et ses casseroles
Comme ceux de la Biscuiterie de l'Abbaye ces biscuits sont vraiment gourmands, ils seront parfait pour le goûter ou pour accompagner un thé ou un café !
Je l'imprime !
Je l'épingle !
Type de plat
Goûter~Petit déjeuner
Portions
30
biscuits env.
Ce qu'il vous faut :
200
gr
de farine T45
90
gr
de pépites chocolat
70
gr
de beurre demi sel
70
gr
de sucre complet
35
gr
de graines de tournesol
35
gr
de graines de sésame
1
œuf moyen entier
1
pincée sel
1
cui.l a moka rase
de bicarbonate
2 ou 3
cuil. à soupe
d’eau température ambiante
On s'y met...
Dans le bol du robot mettre la farine, le sucre, le bicarbonate et le beurre froid en dés
Battre au batteur plat pour sabler la pate
Ajouter ensuite graines et chocolat
Ajouter l’oeuf en entier
Et completer avec un peu d’eau pour former une boule
Faire 2 boudins dans du film et réfrigérer au moins 1h
Couper des rondelles d’1 cm d’épaissseur
Déposer sur papier cuisson
Cuire th 150c 15-20 minutes
Mettre sur une grille pour refroidir
Stocker en boite en fer
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