8tranches de pain de mie(ici aux céréale sans sucre ajouté)
110grde chèvre (buche )
4cuil. à café bombées de pesto
1poivron rouge
1poivron jaune
1gousse d'ail
de l'huile d'olive
On s'y met...
Éplucher à l'aide d'un économe les poivrons et les épépiner.
Couper les en lamelles.
Les mettre à cuire au micro onde ( soit cuit vapeur micro onde soit dans un saladier avec film étirable.
Quand ils sont tendres. Les réserver.
Dans une poêle, mettre un filet d'huile d'olive, ajouter la gousse d'ail épluchée et écrasée. Déposer les lamelles de poivron et les faire confire à feu moyen pendant 15 à 20 min env.
Découper 12 rondelles dans la bûche de fromage de chèvre.
Déposer sur une tranche 1 cuil à café bombée de pesto et la répartir.
Ajouter 3 rondelles de fromage de chèvre
Répartir par dessus des lamelles de poivron rouge et des lamelles de poivron jaune.
Refermer le croque avec la seconde tranche de pain.
Recommencer de la même manière avec les 3 autres croques.
Verser un filet d'huile d'olive sur les plaques de l'appareil à croque et déposer les 2 premiers croques à cuire.
Ajouter un filet d'huile sur le dessus et fermer pour cuisson....
La cuisson est assez rapide -juste le temps de dorer le pain et que le fromage de chèvre fonde-
Servir avec belle salade verte, quelques feuilles de roquette ....
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