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Tarte aux légumes & pesto
Carole et ses casseroles
Une tarte avec les légumes d'été et du pesto pour la reveler !
Je l'imprime !
Je l'épingle !
Type de plat
tartes salées
Cuisine
Française
Portions
4
personnes
Ce qu'il vous faut :
1
pâte feuilletée pur beurre
(ou pâte à tarte rapide voir conseil)
1
aubergine
2
courgettes moyennes
2
tomates bien mûres
4
cuillères à soupe
de pesto
40
gr
de parmesan frais
1
filet
d'huile d'olive
des
herbes de Provence
On s'y met...
Laver et couper les légumes en rondelles. On peut ôter une lamelle sur deux de peau pour l'aubergine et les courgettes si on le souhaite.
Couper les rondelles d'aubergines en 4.
Foncer le moule avec la pâte et répartir le pesto
Ajouter les rondelles de légumes en les intercalant : une rondelle de courgette, une rondelle de tomate, un morceau d'aubergine
Saupoudrer d'herbes de Provence et d'un filet d'huile d'olive.
Râper le parmesan frais et l'ajouter sur le dessus de la tarte.
Enfourner pour15°C environ th.180°c ou 200°c
Déguster tiède.
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