Pour un tube qui correspond à une tasse de chocolat chaud (tube en verre à fond plat de 15 cm de haut diam 3 cm env. muni d'un bouchon en liège)
1cuil. à soupede cacao amer non sucré(type Van Houten)
1 cuil. à soupede lait écrémé entier en poudre
1cuil. à soupede sucre complet
1.5cuil. à soupede pepites de chocolat noir (33% minimum)
quelquesmini guimauves
On s'y met...
Laver et sécher bien votre contenant
A l'aide d'un entonoir verser le cacao amer et tasser.
Ajouter ensuite le lait en poudre
Ajouter alors le sucre complet
Ajouter les pépites de chocolat noir
Terminer par les mini guimauves
Fermer à l'aide du bouchon de liège
Ajouter une étiquette
Préparer les instructions sur une étiquette que vous joindrez à la fiole.
Un conseil, une astuce ?
Contenant : fiole ou tube en verre, il faut que les contenants soient étroits pour que les couches soient bien visibles, sinon le rendu ne sera pas esthétique.
Après chaque ingrédient : ne pas hésiter à nettoyer les parois pour que la fiole soit nette et que les couches se voient bien. Il suffit s'essuyer avec un torchon sec.
VARIANTE 1: ajouter des épices dans le cacao amer, par exemple de la cannelle ou un mélange pour pain d'épices, une cuillère à café !
VARIANTE 2 : ajouter du café lyophilisé avec le cacao amer pour obtenir un moka ! une cuillère à soupe ou à café selon vos goûts
VARIANTE 3 :remplacer les mini guimauves par des mini billes de chocolat
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