Cracker façon pizza sans gluten
Inspirées des crackers pizza de la marque Belin, cette version sans gluten est à croquer
Ce qu'il vous faut :
- 80 gr de farine de riz complete
- 30 gr pesto rosso (ici marque florelli)
- 1 oeuf moyen
On s'y met...
- Faire une boule de la taille d'une noisette et l'écraser avec vos doigts sur du papier sulfurisé ou sur une plaque de cuisson légèrement huilée
- Si cela colle vous pouvez humidifier un peu vos mains
- Mélanger ensemble un peu de parmesan ou de grano pagano râpé et vos aromates
- Ajouter un peu de pesto sur chaque crackers puis du mélange fromage aromates
- Cuire 15min 150°c chaleur tournante
- Sortir du four et mettre sur une grille pour les faire refroidir et qu'ils sèchent et soit croustillants