Pois chiche grillés aux épices pour un apéritif sain et original
Une recette toute simple pour l'apéritif à tester si ce n'est pas encore fait !
Ce qu'il vous faut :
- 1 bocal de pois chiches déjà cuit (265gr égoutté)
- 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
- 10 gr de beurre
- 1 cuil.à soupe de mélange d'épices (de votre choix )
On s'y met...
- Egoutter les pois chiches et les rincer. Conserver l'eau du bocal pour une recette ultérieure.
- Oter la 1er peau des pois chiches si vous le souhaitez en les frottant entre vos doigts.
- Faire fondre le beurre et le mélanger avec l'huile et les épices.
- Si vous ajoutez de l'ail en purée vous pouvez la mélanger avec.
- Mélanger vos pois chiches avec la préparation pour qu'ils soient bien enrobés.
- Verser la globalité sur une plaque anti adhésive ou sur une feuille de papier cuisson.
- Enfourner th.180°C pendant 15 minutes.
- Au bout de ce temps, si les pois chiches ne sont pas encore assez croustillants, vous pouvez les mettre sous le grill du four quelques minutes en les surveillant.
- Laisser refroidir et déguster !