Type de plat a grignoter~cadeaux gourmand sucrés~douceurs
Ce qu'il vous faut :
1boite de lait concentré sucré(397g)
450grde chocolat blanc de bonne qualité !
90grde cranberries/canneberges
70grde pistaches
On s'y met...
Couper le chocolat blanc en morceaux
Dans un saladier (qui convient pour le micro onde) mettre le lait concentré et ajouter le chocolat blanc.
Puissance maxi pendant 2 minutes
Mélanger pour que la préparation soit lisse et homogène
Ajouter les cramberries et les pistaches, mélanger.
Verser la préparation dans un moule à gratin ou un moule à tarte
Lisser le dessus et répartir uniformément à l'aide d'une spatule. Epaisseur 1.5 cm à 2 cm d'épaisseur.
Laisser reposer au frais.
Découper des carrés
Régalez vous !
Un conseil, une astuce ?
Une fois le mélange obtenu, n'attendez pas trop pour le mettre dans le moule car il fige assez vite. Vous pouvez mettre du papier sulfurisé ou du film étirable dans le moule pour faciliter le démoulage.
Les pistaches et cramberries peuvent être remplacées par d'autres fruits secs de votre choix.
Conservation :Les fudges se conservent très bien au réfrigérateur. Ils craignent la chaleur.
Cranberries / Canneberges : se trouvent au rayon des fruits secs ou dans les magasins bio.
Chocolat blanc: en fonction de la qualité de votre chocolat blanc la texture risque d'être variée. J'opte pour du chocolat blanc spécial dessert pur beurre de cacao.
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