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Feuilletés asperges vertes fourme d'Ambert et noix
Carole et ses casseroles
Une recette facile et délicieuse avec peu d'ingrédients !
Je l'imprime !
Je l'épingle !
Type de plat
dejeuner~entrée chaude
Cuisine
Française
Portions
4
feuilletés
Ce qu'il vous faut :
1
pâte
feuilletée pur beurre
(ronde ou rectangulaire)
500
gr
d'asperges vertes
125
gr
de fourme d'Ambert AOP
4
cuil. à café
de crème fraîche
quelques
cerneaux
de noix
1
œuf
ou un peu de lait pour la dorure
On s'y met...
Couper les queues des asperges qui sont plus dures et vous pouvez retirer les écailles et les peler mais je ne le fais pas forcement.
Dérouler la pâte feuilletée et la découper en 4 parts égales en faisant une croix.
Couper la fourme d'Ambert en petits dés.
Casser les noix et prélevez les cerneaux. Couper les en morceaux.
Sur un 1/4 de pâte feuilletée la pointe vers le haut, déposer 4 asperges
Ajouter par dessus plusieurs dés de fromage et une cuillère à café de crème fraiche. Par dessus quelques noix.
Rabattre les 2 pointes de pâte feuilletée pour le fermer sur les asperges.
Enfourner th. 175°C - 180°C pour 15 ) 20 minutes.
Dégustez
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