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Pancake banane trop mûre sans gluten
Carole et ses casseroles
Une malheureusement banane que personne ne veut manger, tranformer la en pancake !
Je l'imprime !
Je l'épingle !
Type de plat
Goûter~Petit déjeuner
Cuisine
Française
Portions
2
personnes
Ce qu'il vous faut :
1
Banane très mûre
(très mûre, celle que personne ne veut manger)
1
oeuf
(moyen)
1
cuil. à soupe
de sucre
(ici sucre complet)
2
cuil. à soupe
de farine de riz
(ou de sarrasin ou mix sans gluten ou classique)
2
cuil. à soupe
de fécule de maïs
2
cuil. à soupe
cuil. à soupe d’eau
1
de beurre fondu
(ou d’huile neutre)
une pincée de bicarbonate
quelques pépites de chocolat
On s'y met...
Ecraser la banane à la fourchette dans une assiette creuse.
Ajouter le sucre et mélanger
Ajouter la farine et la fécule ainsi que le bicarbonate et bien mélanger
Ajouter l’oeuf entier et mélanger encore.
Ajouter l’huile ou le beurre fondu et l’eau, incorporer les en mélangeant.
Verser dans une poele préalablement huilée.
Ajouter quelques pépites de chocolat
Couvrir et laisser cuire quelques minutes. Retourner quand les bulles se sont formées
Régalez vous !
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