Mini bouchées chocolat café noisette sans gluten
Pratique pour accompagner le café, elles sont à base de farine de quinoa
Ce qu'il vous faut :
- Pour 30 mini bouchées gourmandes
- 120 gr de chocolat noir 70%
- 70 gr de cassonade
- 50 gr de beurre salé ou beurre doux + pincée de sel
- 1 cuil. à café bombée de café lyophilisé
- 45 gr de farine de quinoa
- 30 noisettes entières
On s'y met...
- Faire fondre le chocolat avec le beurre (au bain marie ou au four micro ondes puissance douce)
- Quand le chocolat et le beurre sont fondus, les mélanger et ajouter le sucre puis le café et la farine.
- Bien mélanger.
- Verser dans mes mini caissettes en papier
- Ajouter une noisette au centre de chaque caissette
- Enfourner à 160°C pour 10 minutes.
- Laisser refroidir.
- Déguster !