Sorbet à l’orange
Une recette de sorbet à l’orange ultra simple, rapide et délicieuse qui ravira les petits mais aussi rafraîchira les plus grands les jours de grand soleil…si vous avez la chance d’en avoir encore
SORBET A L’ORANGE
pour 8 lollies (moules à esquimaux)
2 verres de jus d’orange fraîchement pressé (6 ou 7 oranges)
1 verre d’eau
4 cuil. à soupe de sucre (cassonade)
1 verre = 200 ml
- Dans une casserole, verser l’eau et le sucre. Faire chauffer jusqu’à ce que le sucre soit fondu et que le sirop commence à épaissir un peu.
- Pendant ce temps, presser les oranges (jusqu’à obtention des 2 verres)
- Hors du feu, ajouter le jus d’orange au sirop, mélanger
- Verser dans les moules à glaces ou petits pots individuels
- Mettre au congélateur pour au moins 2 heures.
Mes trucs et astuces
- Varier les parfums…citron, pamplemousse, un mélange d’agrumes….
- Vous pouvez aussi faire avec de la purée de fruit (ex : des fraises en purée, un peu de sucre, de la crème fraîche, du yaourt ou non)
