Pour l’Epiphanie je vous propose cette galette aux noix de pécan. Chaque année je réalise une galette (ou pluisieurs mais c’est assez rare car , pour tout vous dire, les galettes ne sont pas ma gourmandise préférée) et pour cela j’opte pour une pâte pur beurre déjà prête, … Lire la suite
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J’apprécie ce genre de recette, toute simple et qui est délicieuse alors pourqoui s’en privée, elle est parfaite pour les fêtes et laissera plus de temps pour réaliser le plat principal ou le dessert… PRUNEAUX DEGUISES FOIE GRAS ET POMMES 130g des pruneaux d’Agens de grosse taille dénoyautés soit 18 … Lire la suite
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Ces bouchées festives sont savoureuses et simples à réaliser. Elles sont assez rapides. Vous pouvez les réaliser à l’avance et les faire réchauffer. La douceur de la butternut se marie bien avec le foie gras et le pain d’épices. BOUCHEES COURGE FOIE GRAS PAIN D’EPICES Pour 15 bouchées 300g de … Lire la suite
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Comme chaque année au mois d’Octobre, je réalise une recette rose en l’honneur d’Octobre Rose et pour la prévention du cancer du sein. Le dépistage reste la meilleure solution, plus il est précoce plus nombreuses seront les chances de guérir ! L’auto examen et la mamographie des seins … Lire la suite
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Une pavlova est un dessert que l’on savoure souvent en été avec les fruits rouges, pourtant il est possible aussi de se régaler en hiver avec des fruits de saison et tout autant de gourmandise ! Il fait partie chez nous de nos desserts préférés… Dans ce dessert … Lire la suite
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Une entrée gourmande pour les fêtes avec ce mini potimarron que l’on mange tout entier (avec la peau). Pour que ce soit festif & gourmand, quelques copeaux de foie gras l’accompagne. Le flan au potimarron est parfumé avec des cèpes séchés. Pas d’oeuf dans cette recette, quelques … Lire la suite