• figues rôties au four

    Figues fraîches rôties au four

    13 septembre 2022Damedekaro

    Cette recette est facile à faire et elle permet de déguster les figues aussi bien en dessert qu’en accompagnement salé ! Vous pourrez la servir avec une volaille, ici nous aimons les marier avec du canard, du magret ou des aiguillettes. Le canard est parfait pour mettre en valeur les … Lire la suite

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  • flan à l'abricot et au sucre complet

    Flan à l’abricot et au sucre complet

    17 août 2022Damedekaro

    Trempez votre cuillère dans un flan crémeux, avec le goût prononcé des abricots. Un dessert facile à faire et qui est vraiment plein de saveurs. Il faut peu d’ingrédients pour se régaler, ce dessert en est la preuve. A la base j’avais une compote d’abricots, que ma fille avait … Lire la suite

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  • panna cotta abricots romarin

    Panna cotta abricot et romarin

    19 juillet 2022Damedekaro

    Ce duo abricot romarin est très plaisant, nous l’apprécions beaucoup, il est peut être classique mais il fonctionne bien, il faut juste bien doser le romarin. Cet aromate a des saveurs assez puissantes et celles ci peuvent vite prendre le dessus, si on a la main lourde. Ici je l’ai … Lire la suite

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  • Tarte tatin à l’abricot

    5 juillet 2022Damedekaro

    Les abricots sont là et nous en avons une belle récolte cette année. Alors j’ai préparé une tatin. Ce dessert est gourmand et coloré ! Les abricots étant des fruits assez juteux, il faut juste penser à laisser la tarte sur une grille après le démoulage pour éviter que la … Lire la suite

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  • st honoré framboise litchi

    Saint honoré framboises et litchi

    29 juin 2022Damedekaro

    Le Saint Honoré est un gâteau classique , même emblématique de la pâtisserie française, réalisé avec une base de pâte feuilletée et des choux à la crème. Dans la version d’origine il est à la crème chiboust vanille et au caramel. Le Saint honoré est aussi le Saint Patron des … Lire la suite

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  • clafoutis cerise pistache

    Clafoutis cerise et pistache

    7 juin 2022Damedekaro

    Avec les cerises du jardin, le clafoutis est le dessert par excellence auquel on pense de suite !!! Il y a l’équipe avec noyaux et celles sans ! Vous êtes dans laquelle ?? Ici je les laissesouvent car même si au moment de le manger on passe son temps à … Lire la suite

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  • creme chooclat caramel crumble cacahuètes

    Crème chocolat ou caramel et crumble aux cacahuètes (avec ou sans gluten ou igbas)

    18 mai 2022Damedekaro

    Certains vous diront que les verrines c’est « has been », peut être qu’effectivement ce n’est plus à la mode, mais j’aime ce genre de recette parce que l’on peut la préparer à l’avance et finir de la dresser le jour de la dégustation. De plus on peut les … Lire la suite

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  • pâte à choux

    Reussir sa pâte à choux conseils, trucs et astuces pour ne plus la râter !

    27 avril 2022Damedekaro

    La pâte à choux est un classique de pâtisserie qui permet de faire des desserts individuels ou pas tels que les éclairs ou le paris brest, elle permet aussi de faire des gougères, ou des choux salés….elle est contient des ingrédients de base : oeuf, farine, eau et lait.… Lire la suite

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  • Crumble pommes caramel et pop corn avec ou sans gluten

    30 mars 2022Damedekaro

    Ce crumble avec ses pop corns est bien gourmand, il peut vous permettre d’utiliser un reste de pop corn sucré….mais je crois que je me fais des idées, les pop corns sont rarement délaissés…Dans cette recette, les pop corns apportent une texture et une saveur supplémentaires… Vous pourrez utiliser … Lire la suite

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  • petit gateau façon savaroise ou tam tam

    Petits gâteaux vanille chocolat façon savaroise ou tam tam

    9 mars 2022Damedekaro

    Ces petits gâteaux sont faciles à faire et seront parfait pour le goûter des têtes blondes ou pour un petit déjeuner. Ils sont inspirés de ceux que l’on trouve dans le commerce de la marque Saint Michel. Par contre j’utilise du sucre complet, qui a un pouvoir … Lire la suite

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