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Les Casseroles de Carole
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  • assaisoneement pour poissons

    Coquillages et crustacés bien parfumés, assaisonnement pour poisson et crustacés

    19 novembre 2021Damedekaro

    Faire ses propres mélanges d’épices c’est toujours un plus : vous pouvez adapter avec les saveurs que vous aimez et … Lire la suite

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  • Moins gaspiller réduire les déchets

    Moins gaspiller et réduire les déchets en cuisine

    24 mars 2018Damedekaro

    AVANT DE FAIRE LES COURSES : Préparer ses menus, prévoir les bonnes quantités. Retrouvez sur le blog tous les vendredis … Lire la suite

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  • utlisation blancs ou jaune d'oeufs restants

    Utilisations des blancs et/ou des jaunes d’œuf restants

    23 mai 2017Damedekaro

    Lorsque l’on cuisine, certaines recettes prévoient une partie des oeufs : les jaunes ou les blancs et on se retrouve … Lire la suite

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  • Mettre sous vide : meilleure conservation des aliments

    11 octobre 2016Damedekaro

    Afin de prolonger la conservation des aliments, il est possible de mettre la plus part des aliments sous vide. Plusieurs … Lire la suite

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  • Bicarbonate de soude

    Le bicarbonate de soude : utilisations

    13 septembre 2016Damedekaro

    En cuisine mais pas que ! Un produit économique, naturel et qui est multi usages…..il se devait bien d’entrer … Lire la suite

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  • Citrons utlisés ne pas les jeter

    Citrons utilisés : ne pas jeter !!

    16 juin 2016Damedekaro

    Lorsque que l’on prépare un lemon curd, une tarte au citron ou une citronnade ….il reste toujours tous ces … Lire la suite

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  • écorces d'agrumes en poudre

    Ecorces d’agrumes en poudre

    10 décembre 2014Damedekaro

    C’est une recette anti gaspillage que l’on peut réaliser avec toutes les agrumes ou presque, je l’ai déja tentée avec … Lire la suite

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  • faire son extrait de vanille

    Faire son extrait de vanille et son sucre vanillé

    17 juin 2012Damedekaro

    Plus économique, et bien meilleur, Simple et facile à faire ! Je vous l’accorde c’est un investissement aux vues du … Lire la suite

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  • ne plus jeter le pain

    Ne pas(plus) jeter de pain

    18 janvier 2011Damedekaro

    Janvier, le mois des résolutions : en voici une, que vous pourrez réaliser sans peine… Voici quelques idées que j’utilise … Lire la suite

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Les Casseroles de Carole

casserolesdecarole

Retrouvez Carole & ses casseroles sur INSTAGRAM

🥗🍽Assiette du midi 🫘Lentilles du puy ou 🥗🍽Assiette du midi 

🫘Lentilles du puy ou du Berry
🥒Concombre en dés
🍞Croutons maison pain complet ou au levain
🍗Emincé de poulet mariné épices à poulet @ileauxepices
🫗Vinaigrette toute simple huile d'olive citron sel.poivre avec de la ciboulette du jardin 

Bon appétit 🤤 les Gourmand(e)s !

Pas de partenariat pas de collaboration commerciale dans cette assiette
Goûter d'anniversaire de ma moitié avec les copa Goûter d'anniversaire de ma moitié avec les copains...

✔️mini tarte citron meringuée
✔️mini pavlova aux fruits rouges
✔️ pana cotta allégée aux abricots du jardin (compotée d'abricots congelée)
✔️ petit choux à la chantilly
✔️ palet chocolat garni a la ganache et grué

Accompagné d'un jus à l'ectracteur, d'un thé, d'un café, d'unr bière, ou d'une coupe de champagne (avec modération).

Tout est fait maison. 
Tout le monde a apprécié 😋😛
S20 Mai 2025 ⭕️Idées de repas⭕️ Comme cha S20 Mai 2025
⭕️Idées de repas⭕️ Comme chaque fin de semaine (ou presque) retrouvez des idées de repas sur le blog. 🍳Le FAIT MAISON c'est toujours meilleur au goût, pour la santé et plus économique! 🚯Moins de gaspillage, ➕️plus de nutriments ! Achetez le + possible des fruits 🍏🍒🥝et légumes de saison🥦🥕🫛, privilégiez les légumes, ajouter des céréales  et/ou légumineuses🫘 et un peu de viande🥩🍗 et de poisson 🐟🦐de temps en temps, si vous le souhaitez.
 🔪🍽Recettes toujours faciles à réaliser et savoureuses. 🟢VITE VITE VITE ces recettes vous tentent... Ecrivez MENU en commentaire⬇️ et je vous envoie en message privé le lien consultable des menus ou sinon SUR LE BLOG www.casserolesdecarole.com

✳️ici sur instagram, cliquer sur le lien dans la bio pour accéder au blog
 ✳️Le billet avec les idées de repas est sur la page d'accueil 
❇️Il suffit de cliquer sur l'image ou sur "lire la suite" et vous retrouverez tous les idées données ici 
❇️(toujours sur le blog) En cliquant sur chaque image de la recette en question, elle vous y mènera... Cette semaine dans l'ordre ou le désordre 
⭕️Salade mexicaine tortillas croustillante
⭕️Lahmacum pizza turque
⭕️Saumon croustillant et épinards en salade
⭕️Aiguillettes de poulet aux corn flakes au four
⭕️Tarte fine asperges vertes et lard
⭕️Muffins maïs petits pois pancetta
⭕️Asperges petits  pois feta au four
🍓Gâteau "Fraisy chantilly" dacquoise pistache chantilly et fraises
🍫Riz au lait au chocolat

N'oubliez pas d'enregistrer le post pour retrouver plus facilement les idées ! Bon week end les Gourmand(e)s ! #menudelasemaine #questquonmange #ideesrepas #casserolesdecarole #menudesaison #onmangequoi #menusimple #menudautomne #ideerecette #atable #healthyfood
Bouchées avoine chocolat et quinoa Ces bouchées Bouchées avoine chocolat et quinoa

Ces bouchées sont sans farine, sans oeuf et sans beurre. Ils sont donc végétaliens,  sans gluten en prime

Ils sont faciles et rapides à faire. Nous les avons bien aimés. Parfaits pour accompagner le café/thé ou en encas plaisir car la gourmandise reste au rdv.

La recette vient de paraître sur le blog.
🙏💗MERCI Maman 👩🧑‍👵!!! Desserts po 🙏💗MERCI Maman 👩🧑‍👵!!! Desserts pour la fête des Mères (25 Mai 2025) 

Voici des idées de recettes gourmandes pour fêter les Mamans ! Cette super🦸‍♀️ de la vie de tous les jours !

🌷Tartelette meringuée façon Mojito🍋🍃
🥀 Pavlova individuelle au fruits rouges ou Pavlova familiale framboise rhubarbe
🌷 Tartelette meringuée fraise et rhubarbe
🌷 Merveilleux framboises pistache
🥀 Tartelette fraises et chantilly
🌷 Panna cotta vanillée allégée aux fraises 
🥀Dessert léger à la ricotta au basilic et aux fraises
🌷 Tiramisu léger au chocolat blanc et framboises
🌷 Tiramisu léger façon Mojito 🍋🍃

➕D'autres recettes gourmandes existent sur le blog, toujours avec des fruits rouges ou par exemple si votre Maman n'apprécie pas les fruits rouges, vous trouverez des desserts sans....
⚠Une autre publication va suivre avec des idées de biscuits ...que l'on peut mettre dans un joli paquet, un mug, une jolie boite, un contenant de votre choix pour offrir. On peut aussi facilement les envoyer par la poste....Plus aucune excuse de ne pas dire Merci !
🍕Homemade Pizzzaaa 🍕 Et oui c'est vendredi 🍕Homemade Pizzzaaa 🍕

Et oui c'est vendredi alors c'est pizza partyyy youpiii

Cela fait plusieurs fois que je teste différente proportion pour nos pizzas.

Et finalement la pâte sur poolish est celle qui donne de meilleure résultat ici avec les farines à disposition, de la levure fraiche. 

La poolish apporte de la légèreté à la pâte. Et je fais ma pâte en pousse lente (la veille). Le résultat est meilleur ainsi. 

Recette validée par les 4, parfois 5 gourmands ici.
Demain je vous partage des idées de dessert ou biscuits pour fêter les mamans.

Et chez vous vous avez une recette fétiche de pâte à 🍕, racontez moi en commentaire ⬇️

#pizzaiola
#pizzalovet
#pizzamania
#casserolesdecarole
#bonheurdujour
Bo bun au boeuf maison La recette du blog que j'a Bo bun au boeuf maison

La recette du blog que j'adore. Un bonheur plein de couleurs et de saveurs.

Des carottes marinées, du concombre, de l'oignon nouveau, des pousses de soja, des nouilles de riz, du boeuf mariné, tout plein d'herbes aromatiques, de la salade, des nems, quelques cacahuètes.

Si ce n'est pas le bonheur à table cela y ressemble.
Bon week end les Gourmand(e)s
S19 Mai 2025 ⭕️Idées de repas⭕️ Comme ch S19  Mai 2025
⭕️Idées de repas⭕️ Comme chaque fin de semaine (ou presque) retrouvez des idées de repas sur le blog. 🍳Le FAIT MAISON c'est toujours meilleur au goût, pour la santé et plus économique! 🚯Moins de gaspillage, ➕️plus de nutriments ! Achetez le + possible des fruits 🍏🍒🥝et légumes de saison🥦🥕🫛, privilégiez les légumes, ajouter des céréales  et/ou légumineuses🫘 et un peu de viande🥩🍗 et de poisson 🐟🦐de temps en temps, si vous le souhaitez.
 🔪🍽Recettes toujours faciles à réaliser et savoureuses. 🟢VITE VITE VITE ces recettes vous tentent... Ecrivez MENU en commentaire⬇️ et je vous envoie en message privé le lien consultable des menus ou sinon SUR LE BLOG www.casserolesdecarole.com

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⭕️Piadina 
⭕️Idées de garnitures pour piadina
⭕️Pana cotta chèvre radis
⭕️Pommes de terre western
⭕️Brochette poulet lard pruneaux
⭕️Budda bowl crevettes mangue
⭕️Tarte Julie aux aubergines grillées (surgelées)
🍏Compote meringuée de pomme et rhubarbe
🍓Mousse ricotta basilic et fraises 🇫🇷

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Site contenu & photographies par Carole Flatard pour les Casseroles de Carole -Tous droits réservés - Reproduction sans autorisation INTERDITE

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