• riz au lait au chocolat

    Riz au lait au chocolat

    8 juillet 2020Damedekaro

    Le riz au lait est un dessert gourmand, il est simple à réaliser et avec peu d’ingrédients on se régale d’un dessert fait maison et assez rapide à faire. Les amateurs de chocolat vont forcement se régaler et il n’y a pas de saison pour ce genre de dessert …surtout … Lire la suite

    Lire la suite
  • pana cotta vanille fraises mélisse

    Panna cotta

    30 juin 2020Damedekaro

    La pana cotta est un dessert simple que l’on peut réaliser la veille et qui reste gourmand. Ici j’ai choisi de l’associer avec un coulis maison de fraises guariguette avec de la mélisse du jardin. J’ai ajouté quelques fraises fraîches au moment de la dégustation pour plus de fraîcheur. La … Lire la suite

    Lire la suite
  • creme fruits rouges crumble à la poele

    Crème aux fruits rouges et crumble à la poêle (sans gluten)

    1 mai 2020Damedekaro

    Quand il n’y a plus de yaourts aux fruits dans le frigo et que c’est le dessert préféré de ma grande, j’improvise ce dessert avec un mélange de fruits rouges surgelés et le résultat est plus que réussi ! Je le partage avec vous car c’est une recette simple, on … Lire la suite

    Lire la suite
  • creme banane chocolat

    Crème anti gaspi banane chocolat

    12 mars 2020Damedekaro

    Des bananes trop mûres que personne ne veut manger….elles seront parfaites pour réaliser ces crèmes dessert. Mon fils aime manger celles de la marque Mamie N. et du coup cela m’a donné l’idée et l’envie de les reproduire.  Voici la recette, c’est simple et efficace. Et en plus … Lire la suite

    Lire la suite
  • creme mic mac

    Crème mic mac chocolat café(avec ou sans gluten)

    11 février 2020Damedekaro

    La crème mic mac d’antan est réalisée ici en version chocolat café parce que ce sont deux saveurs que j’aime unir ! Simple et efficace ce dessert fait toujours plaisir. Il est possible de le réaliser sans gluten en remplaçant la farine classique par de la fécule ou de la … Lire la suite

    Lire la suite
  • riz au lait sans lactose

    Riz au lait coco mangue fraîche sans gluten sans lactose

    20 octobre 2019Damedekaro

    Un dessert aux parfums exotiques et sans gluten et sans lactose …Néanmoins, il est simple à réaliser, le riz est souvent régressif … RIZ AU LAIT DE COCO MANGUE FRAICHE Pour 4 desserts  400ml de lait de coco60g de riz rond50g de sucre complet (ici muscovado)10 à … Lire la suite

    Lire la suite
  • creme brulée clémentines

    Crème brûlée clémentines et pâte d’amande

    21 février 2019Damedekaro

    Les clémentines et les mandarines peuvent aussi se cuisiner ! On a surtout l’habitude de les manger telles quelles.  Ici elles apportent de la fraîcheur et contrebalance la rondeur de la pâte d’amande.  Le fait de les caraméliser apporter du croustillant et de la gourmandise supplémentaire. CREME BRULEE CLÉMENTINE PÂTE … Lire la suite

    Lire la suite
  • Mousse ricotta citron basilic

    Mousse de ricotta citron basilic et fraises

    5 juin 2018Damedekaro

    Un dessert tout en légèreté et en fraîcheur… Le citron et le basilic se marient parfaitement avec les fruits rouges …C’est un dessert parfait quand il fait chaud il se mange facilement et est très agréable même en fin de repas copieux… MOUSSE DE RICOTTA CITRON BASILIC ET FRAISES pour … Lire la suite

    Lire la suite
  • Mousse aux marrons maronsui's

    Mousse aux marrons  » MaronSuî’s »

    4 mars 2016Damedekaro

    Comme « les maronSuî’s » du supermarché mais en bien meilleurs et moins sucrés -en tout cas pour nous- et vous il vous sera facile d’adapter la quantité de sucre à votre guise !  MOUSSE AUX MARRONS comme « un maronSui’s ! « avec ou sans yaourtière Multi délices pour … Lire la suite

    Lire la suite
  • creme anglaise 3 parfums au choix au companion

    Crème anglaise 3 parfums au choix (Companion)

    3 décembre 2015Damedekaro

    Les recettes traditionnelles de crème anglaise contiennent minimum 6 jaunes d’oeuf (comme par ex dans le livre qui accompagne le robot) Ici chaque recette en contient seulement 3 ! CRÈME ANGLAISE  VANILLE AU COMPANION(avec 3 jaunes d’oeuf et fécule de maîs) 3 jaunes d’oeuf600 ml de lait entier… Lire la suite

    Lire la suite
1 2 3