• Biscuits, bredele, des conseils pour les préparer et s’organiser si on veut en faire de grandes quantités

    24 novembre 2021Damedekaro

    Je vous propose de vous donner des astuces pour préparer des biscuits. J’en fait souvent, ici on adore cela et dans mes cadeaux gourmands, ils ont toujours une place privilégiée, je ne conçois pas un Noël dans ces douceurs…et pourtant je ne suis pas Alsacienne (mais j’ai deux régions préférées … Lire la suite

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  • Cookies brutes sarrasin amandes sucre coco & chocolat

    28 octobre 2020Damedekaro

    Des cookies avec des ingrédients brutes, j’ai mis du khasa (sarrasin décortiqué) pour apporter du croustillant et parce que j’aime cela ! Les amandes brutes, le chocolat  et le sarrasin font  un trio gourmand. Avec cette farine, la recette est sans gluten. Cette recette est assez rapide car il … Lire la suite

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  • cookie beurre noisette et polenta

    Cookies beurre noisette polenta chocolat & noisettes

    24 avril 2020Damedekaro

    A la maison nous sommes des grands amateurs de cookies, de VRAIS cookies. J’ai découvert dans la story instagram de Valérie qui tient le joli blog gourmand I LOVE CAKES et qui aime aussi les cookies qu’on pouvait en faire avec une base de beurre noisette en remplacement du beurre … Lire la suite

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  • Cookie brownie

    Cookies brownie (chocolat & amandes)

    15 novembre 2018Damedekaro

    Ils ont l’apparence des cookies mais en texture ils se rapprochent plus du fameux brownie américain….car ils sont fait avec du chocolat en tablette…cela étant ils se croquent avec plaisir, tièdes à la sortie du four ou froids plus tard si vous arrivez à ne pas succomber à la … Lire la suite

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  • Cookie recette Ph.Conticini

    Cookies sarrasin noisettes & chocolat caramel

    14 juin 2017Damedekaro

    Si tout comme nous vous êtes fans de cookies, vous en faites régulièrement !! Des cookies avec un peu de Bretagne dedans : la farine de sarrasin une petite note agréable qui se marie parfaitement avec les noisettes et le chocolat caramel. La recette d’originie est celle du Grand… Lire la suite

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  • Cookies noix de coco et chocolat

    Cookies flocons d’avoine chocolat & coco

    1 mars 2017Damedekaro

    J’avais envie de tester sa recette de cookies hippies (clic) car ils sont épais, et bien gourmands…avec des flocons d’avoine…j’ai donc fait la recette avec mon grain de sel …forcement je les voulais à la noix de coco et au chocolat…. Mademoiselle Banane y mets de la farine semi complète … Lire la suite

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  • Cookies coeur praliné

    Cookies coeur praliné

    19 novembre 2015Damedekaro

    Un cookie sablé pas trop sucré et avec un coeur praliné pour une touche de gourmandise !  ici j’ai mis de la pâte praliné en pot, cependant le praliné en tablettes conviendra aussi…       Cookies coeur praliné pour 12 cookies gourmands  100g de beurre salé (ou beurre doux + pincée dexsel) … Lire la suite

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  • cookie chocolat caramele et cacahuètes

    Cookies choco caramel & cacahuètes caramélisées

    10 juillet 2013Damedekaro

      Des cookies ultra gourmands – ils faisaient partie des cadeaux gourmands destinées aux professeurs de l’école de mes enfants- et on eu beaucoup de succès…la recette est donc attendue…je m’empresse donc de la publier ! J’ai utilisé des bonbons au caramel enrobé de chocolat et j’ai caramélisé les … Lire la suite

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  • cookies

    Cookies une de nos recettes préférées

    15 novembre 2012Damedekaro

    Les cookies sont des petits gâteaux que nous dévorons avec plaisir et gourmandise…Ma Grande est une inconditionnelle fanatique de ces petites douceurs….et moi je l’accompagne sans me faire prier !! De nombreuses recettes ont donc été testées à la recherche du cookie ultime avec une texture moelleuse au coeur et … Lire la suite

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  • cookies spéculoos chocolat blanc

    Cookies pâte de spéculoos & chocolat blanc

    17 mai 2011Damedekaro

    Dans cette recette de cookies on retrouve vraiment la saveur des spéculoos et le chocolat blanc se marie merveilleusement bien avec ses saveurs…Vous vous régalerez à les préparer car la pâte est très agréable à travailler (ni collante, ni trop molle)  COOKIES PATE DE SPECULOOS & CHOCOLAT BLANC… Lire la suite

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