On me réclamait une brioche bien beurrée, alors je suis partie en quête d’une recette facile, et avec un résultat optimum. Dans cette recette vous avez 150g de beurre de qualité pour 300g de farine, ce qui est déjà pas mal … bien sûr on peut faire … Lire la suite
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Lire la suiteLes recettes de Christophe Felder et Camille Lesecq sont toujours gourmandes et fiables à 200% alors on se régale à les réaliser et à les déguster mais aussi à les offrir ! J’ai suivi la recette à la lettre. Ma seule petite touche est sur le glaçage que j’ai voulu … Lire la suite
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Lire la suiteParce qu’avec du potimarron, on n’est pas obligé de faire seulement de la soupe ! il est aussi possible de faire des recettes sucrées ! La pumpkin pie, la tarte à la courge américaine est celle qui vient à l’esprit la première, mais ici ce sont des cupcakes décorés … Lire la suite
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Lire la suiteA la saison de cueillette des pommes, il est parfois compliqué de les stocker, surtout si certaines sont touchées, verreuses…J’ai la chance d’avoir un extracteur de jus, du coup je fais du jus de pomme, cela permet d’utliser pour les morceaux de pommes et d’en jeter un minimum … Lire la suite
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Lire la suiteJ’ai réalisé 4 poissons en pâte feuilletée, 3 en version salé et 1 en version sucrée. Je les fais pour féliciter 4 plongeurs du Club de Pongée qui venaient d’avoir leur monitorat. Ces poissons pourront aussi être préparé pour une fête d’anniversaire avec des enfants, ou pour un … Lire la suite
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Lire la suiteJusqu’à maintenant le cake marbré était surfait pour moi, et si il n’y avait pas encore de recette sur le blog c’est simplement parce que j’en avais déjà testé plus d’un et que j’avais toujours été déçue car ils n’étaient que beaux mais on ne retrouvait pas les 2 … Lire la suite
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Lire la suiteUn dessert aux saveurs exotiques de la noix de coco grâce à la crème de coco, elle est alliée au chocolat pour plus de gourmandise et rappelle sans hésiter les barres Bounty. Le tapioca donne une texture agréable à ce dessert. En variant la quantité vous obtiendrez un dessert … Lire la suite
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Lire la suiteLe flan pâtissier est un dessert, une gourmandise que beaucoup apprécie, une recette avec des ingrédients simples : des oeufs, du lait de la crème. Il est souvent préparé avec une pâte sablée, brisée ou feuilletée. Les gourmands aiment le déguster au fil des saison… Ici je l’ai préparé … Lire la suite
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Lire la suiteCes pains viennois sont parfaits pour commencer le week end avec gourmandise. Ici les recettes de boulangerie, la pâte à pizza sont faite avec pousse lente. Avec cette méthode, je trouve qu’on obtient de meilleurs résultats. Il faut juste y penser et préparer la pâte la veille, elle a besoin … Lire la suite
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Lire la suiteLes desserts d’Antan, très classiques, et/ou traditionnels sont souvent simples à réaliser. de plus, Ils sont composés de très peu d’ingrédients et réalisés avec des ingrédients basiques. Ce sont des desserts régressifs, comme le riz au lait qui nous ramènent souvent à nos grands mères, notament aux souvenirs qui les … Lire la suite