Les desserts d’Antan, très classiques, et/ou traditionnels sont souvent simples à réaliser. de plus, Ils sont composés de très peu d’ingrédients et réalisés avec des ingrédients basiques. Ce sont des desserts régressifs, comme le riz au lait qui nous ramènent souvent à nos grands mères, notament aux souvenirs qui les … Lire la suite
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Lire la suiteJe mange des yaourts végétaux depuis un moment, pour raison de santé, j’ai réduit ma consommation en lactose, et en discutant avec mon amie Pascale Weeks, nous constations que les yaourts vegétaux de qualité, sans additifs et bons n’étaient pas faciles à trouver et souvent hors de prix … Lire la suite
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Lire la suiteCes biscuits sont vraiment rapides à réaliser, ils sont moelleux au milieu et croustillants sur les bords. Ils sont riche de fibres et en nutriments donc parfait pour débuter la journée, je les ai préparé avec de la farine de petit épeautre complète, du son et des … Lire la suite
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Lire la suiteDes barres chocolatées au riz souffé avec 4 ingrédients un peu de patience et vous retrouverez la saveur des fameuses barres que beaucoup apprécie ! Le riz soufflé utilisé dans cette recette n’est pas sucré et je trouve cela primordial car le chocolat blanc qui l’entoure, lui l’est beaucoup alors … Lire la suite
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Lire la suiteComment conjuger la fabrication de barre de céréales saines et l’anti gaspillage de blancs d’oeufs : en réalisant cette recette !!! Cette recette contient 2 blancs d’oeufs et grâce à eux elle est très peu grasse. Avec l’ajout de compote sans sucre ajouté et un peu de sirop d’érable -que … Lire la suite
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Lire la suiteComme « les maronSuî’s » du supermarché mais en bien meilleurs et moins sucrés -en tout cas pour nous- et vous il vous sera facile d’adapter la quantité de sucre à votre guise ! MOUSSE AUX MARRONS comme « un maronSui’s ! « avec ou sans yaourtière Multi délices pour … Lire la suite
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Lire la suiteRecette à réaliser avec ou sans Companion Seb Parce que la crème de marrons du Commerce est bonne mais trop sucrée à mon goût, je la fais de façon simple avec cette recette. On trouve encore des marrons sous vide en bocaux dans les rayons des supermarchés : c’ est … Lire la suite
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Lire la suiteCertains produits favoris donnent envie de les reproduire ou tout du moins d’essayer de s’en approcher….surtout quand vous ne les retrouvez pas dans les rayons des supermarchés ! Après les petits sablés aux céréales de Bonne Maman, ici….je viens de faire des mousses au chocolat croquante-craquante….humble réplique des feuilletés … Lire la suite
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Lire la suiteSablés champêtres aux graines de pavot, sésame & tournesol Je ne sais si vous connaissez les sablés des près de la marque Bonne Maman, ce sont des petits gâteaux que j’affectionne particulièrement car ils contiennent une multitude de graines –et comme vous commencez à le savoir- j’adooooore ce … Lire la suite
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Lire la suiteVous connaissez certainement la marque de glaces Ben & Jerry’s… Il faut une glace similaire à celle-ci et c’est d’ailleurs parce que nous l’adorons que j’ai voulu essayer de la cloner ! Je suis partie d’une recette de glace à la banane simple que j’ai adaptée…J’ai aussi voulu poêlées … Lire la suite