Voici la recette tant attendue par certains -ils se reconnaitront- les rillettes de porc maison. C’est une recette économique et vraiment savoureuse, ce que j’aime avec cette recette, surtout c’est le fait que : l’on peut ajuster le sel (ou ne pas en mettre si besoin) la parfumer comme … Lire la suite
-
Lire la suiteCe genre de petites gourmandises est plus longues à préparer qu’à déguster ! On pourrait en faire des quantités astronomiques ! Ces petties gourmandises existent tout prêtes, elle sont parfois servies avec le café dans certains cafés ou restaurants. J’ai choisi d’en préparer un petit flacon pour chaque panier et … Lire la suite
-
Lire la suiteLes shortbreads sont faciles à réaliser et sont délicieux. Ce que j’apprécie dans ce type de recette c’est le fait qu’ils se conservent très bien même crus, puisqu’ils ne contiennent pas d’oeuf et qu’ils sont assez rapides et pratiques à réaliser. En effet, il n’y a pas besoin d’emporte … Lire la suite
-
Lire la suitePour ce kit, j’ai eu envie de le préparer dans un contenant utile : une gourde, une bouteille réutilisable. Ainsi quand le granola sera préparé, la bouteille pourra servir à transporter de l’eau ou sa boisson favorite ! On trouve des bouteilles/gourdes facilement. Ici elle fait 500ml, elles sont … Lire la suite
-
Lire la suiteCe kit est facile d’utilisation et on obtient une tasse de chocolat chaud gourmand ! c’est donc parfait à offrir pour les fêtes ou pour toute autre occasion. Parfait pour déguster devant sa série ou son film préféré ! Mais il peut aussi être nomade et accompagner la personne a … Lire la suite
-
Lire la suiteJe vous propose de vous donner des astuces pour préparer des biscuits. J’en fait souvent, ici on adore cela et dans mes cadeaux gourmands, ils ont toujours une place privilégiée, je ne conçois pas un Noël dans ces douceurs…et pourtant je ne suis pas Alsacienne (mais j’ai deux régions préférées … Lire la suite
-
Lire la suiteFaire ses propres mélange d’épices et les offrir c’est simple, facile et assez rapide..Cela permet de les personnaliser. Il faut acheter des épices de qualité et faire des dosages en fonction des goûts et en fonction des utilisations. Ici j’ai préparé un mélange pour plancha et barbecue que j’ai voulu … Lire la suite
-
Lire la suiteOffrir des kits sucrés c’est bien mais je trouve que en faire en version salée c’est encore mieux. Cela permet de dépanner un jour où les placards sont vides ou que l’on rentre de vacances ou que l’on n’a pas envie de cuisiner, on utilise le kit offert et le … Lire la suite
-
Lire la suiteFaire ses propres mélanrges d’épices c’est toujours un plus : vous pouvez adapter avec les saveurs que vous aimez et vous pouvez intégrer les aromates de votre jardin. Dans ce mélange j’ai mis de la poudre d’écorces de citron, vous trouverez toutes les explications ici pour la faire. Vous … Lire la suite
-
Lire la suiteLes recettes de Christophe Felder et Camille Lesecq sont toujours gourmandes et fiables à 200% alors on se régale à les réaliser et à les déguster mais aussi à les offrir ! J’ai suivi la recette à la lettre. Ma seule petite touche est sur le glaçage que j’ai voulu … Lire la suite