Les recettes de Christophe Felder et Camille Lesecq sont toujours gourmandes et fiables à 200% alors on se régale à les réaliser et à les déguster mais aussi à les offrir ! J’ai suivi la recette à la lettre. Ma seule petite touche est sur le glaçage que j’ai voulu … Lire la suite
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Lire la suiteLes boites de conserves sont faciles à recycler et le rendu fait toujours son petit effet auprès des personnes à qui vous allez les offrir. En effet, la boite de conserve à l’apparence d’une boite intacte et de ce fait,elle devra être ouverte grâce à la languette prévue à cette … Lire la suite
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Lire la suiteJe vous propose de faire ce kit salé pour offrir. J’ai choisi de le préparer avec des contenants et ingrédients faciles à se procurer pour que ce soit aussi simple à réaliser et que le coût ne soit pas trop élévé. Je suis partie de ma recette ici de … Lire la suite
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Lire la suiteJ’adore l’idée que l’on puisse faire entrer des recettes simples et gourmandes dans la cuisine de ses amis en leur offrant des kits ! Alors j’essaye depuis peu d’en fabriquer chaque année de nouveaux qui viendront étoffer la rubrique du blog. Les gourmands a qui je les offre en sont … Lire la suite
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Lire la suiteA la saison de cueillette des pommes, il est parfois compliqué de les stocker, surtout si certaines sont touchées, verreuses…J’ai la chance d’avoir un extracteur de jus, du coup je fais du jus de pomme, cela permet d’utliser pour les morceaux de pommes et d’en jeter un minimum … Lire la suite
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Lire la suiteCes biscuits aux épices ressemblent de près à des spéculoos ou biskoffs puisqu’il n’y a pas d’oeufs ….J’ai utilisé des farines de Petit épeautre et de kamut ainsi que du muscovado (sucre complet). Les ingrédients brutes/complets sont bien plus bénéfiques pour la santé : ils apportent des fibres et des … Lire la suite
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Lire la suiteCes biscuits sont des classiques que l’on peut décliner avec différentes confitures. Dans la version originale, c’est de la confiture de framboises, du sucre blanc et des amandes en poudre. Chez nous le sucre blanc est très rare. Il est là pour une meringue ou une chantilly pour ne pas … Lire la suite
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Lire la suiteUn grand classique ce trompe l’oeil, qui existe depuis longtemps….mais il a toujours beaucoup de succès et cette recette ép$ate (encore) tout le monde (ou presque) ! Dans cette recette, j’ai choisi l’option de ne pas mettre de beurre et de le remplacer par de la purée d’oléagineux ! c’est … Lire la suite
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Lire la suiteDes cookies avec des ingrédients brutes, j’ai mis du khasa (sarrasin décortiqué) pour apporter du croustillant et parce que j’aime cela ! Les amandes brutes, le chocolat et le sarrasin font un trio gourmand. Avec cette farine, la recette est sans gluten. Cette recette est assez rapide car il … Lire la suite
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Lire la suiteJe prépare ce granola depuis peu de temps pour mon fils car il mangeait du granola Bjorg en quantité importante et je voulais le faire moi même pour pouvoir adapter la quantité de sucre et qu’il soit plus économique. Et c’est maintenant le cas ! J’ai trouvé des astuces pour … Lire la suite