• boite de conserve à douceurs

    SOS Réconfort, recycler les boites de conserves pour emballer vos gourmandises et les offrir

    17 novembre 2021Damedekaro

    Les boites de conserves sont faciles à recycler et le rendu fait toujours son petit effet auprès des personnes à qui vous allez les offrir. En effet, la boite de conserve à l’apparence d’une boite intacte et de ce fait,elle devra être ouverte grâce à la languette prévue à cette … Lire la suite

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  • kit à offrir riz coco épices fruits secs

    Kit gourmand : Colore ton assiette !! Riz coco épices & fruits secs,

    16 novembre 2021Damedekaro

    Je vous propose de faire ce kit salé pour offrir. J’ai choisi de le préparer avec des contenants et ingrédients faciles à se procurer pour que ce soit aussi simple à réaliser et que le coût ne soit pas trop élévé. Je suis partie de ma recette ici de … Lire la suite

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  • Des conseils pour réussir ses kits gourmands

    15 novembre 2021Damedekaro

    J’adore l’idée que l’on puisse faire entrer des recettes simples et gourmandes dans la cuisine de ses amis en leur offrant des kits ! Alors j’essaye depuis peu  d’en fabriquer chaque année de nouveaux qui viendront étoffer la rubrique du blog. Les gourmands a qui je les offre en sont … Lire la suite

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  • jus de pomme pasteurisé

    Jus de pommes maison pasteurisé

    13 octobre 2021Damedekaro

    A la saison de cueillette des pommes, il est parfois compliqué de les stocker, surtout si certaines sont touchées, verreuses…J’ai la chance d’avoir un extracteur de jus, du coup je fais du jus de pomme, cela permet d’utliser pour les morceaux de pommes et d’en jeter un minimum … Lire la suite

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  • briscuits aux épices

    Biscuits aux épices, blés anciens & sucre complet

    22 janvier 2021Damedekaro

    Ces biscuits aux épices ressemblent de près à des spéculoos ou biskoffs puisqu’il n’y a pas d’oeufs ….J’ai utilisé des farines de Petit épeautre et de kamut ainsi que du muscovado (sucre complet). Les ingrédients brutes/complets sont bien plus bénéfiques pour la santé : ils apportent des fibres et des … Lire la suite

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  • boules de linz sucre complet

    Boules de Linz au sucre complet

    5 décembre 2020Damedekaro

    Ces biscuits sont des classiques que l’on peut décliner avec différentes confitures. Dans la version originale, c’est de la confiture de framboises, du sucre blanc et des amandes en poudre. Chez nous le sucre blanc est très rare. Il est là pour une meringue ou une chantilly pour ne pas … Lire la suite

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  • saucisson chocolat céréales

    Saucisson chocolat céréales fruits secs (sans beurre)

    1 décembre 2020Damedekaro

    Un grand classique ce trompe l’oeil, qui existe depuis longtemps….mais il a toujours beaucoup de succès et cette recette ép$ate (encore) tout le monde (ou presque) ! Dans cette recette, j’ai choisi l’option de ne pas mettre de beurre et de le remplacer par de la purée d’oléagineux ! c’est … Lire la suite

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  • Cookies brutes sarrasin amandes sucre coco & chocolat

    28 octobre 2020Damedekaro

    Des cookies avec des ingrédients brutes, j’ai mis du khasa (sarrasin décortiqué) pour apporter du croustillant et parce que j’aime cela ! Les amandes brutes, le chocolat  et le sarrasin font  un trio gourmand. Avec cette farine, la recette est sans gluten. Cette recette est assez rapide car il … Lire la suite

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  • granola muesli cacao rapide et simple

    Granola cacao rapide et simple

    15 octobre 2020Damedekaro

    Je prépare ce granola depuis peu de temps pour mon fils car il mangeait du granola Bjorg  en quantité importante et je voulais le faire moi même pour pouvoir adapter la quantité de sucre et qu’il soit plus économique. Et c’est maintenant le cas ! J’ai trouvé des astuces pour … Lire la suite

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  • cannelés

    Cannelés au sucre complet

    7 octobre 2020Damedekaro

    Les cannelés -spécialisité de Bordeaux- ont toujours beaucoup de succès. Le croustillant de l’extérieur allié au moelleux du coeur de cette pâte aromatisée à la vanille en fait craquer plus d’un ! Cette recette est facile à réaliser, retrouvez dans la rubrique Trucs et astuces les points selon moi à … Lire la suite

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