• sapin sodabread boules fourrées au fromage

    Sapin apéro boules de soda bread fourrées au fromage (sans temps de repos)

    3 décembre 2021Damedekaro

    Ce sapin est préparé avec une recette de pâte express comme celle de la pizza ici,  je voulais que ce soit simple, et rapide à préparer et chouette à déguster entre amis ou en famille autour de la table de l’apéritif pour les fêtes. J’ai parfumé la pâte avec … Lire la suite

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  • sapin sablés fromage et cumin

    Sapin en sablés apéritifs au fromage et au cumin

    1 décembre 2021Damedekaro

    Ces sablés sont simples à préparer et une fois dressés en sapin ils seront du plus bel effet sur votre table d’apéritif, cela donne tout de suite un air festif ! Il est tout à fait possible de les préparer à l’avance et les conserver dans une boite hermétique ou … Lire la suite

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  • pruneaux déguisés foie gras et poimme

    Pruneaux déguisés foie gras & pomme

    11 décembre 2020Damedekaro

    J’apprécie ce genre de recette, toute simple et qui est délicieuse alors pourqoui s’en priver, elle est parfaite pour les fêtes et laissera plus de temps pour réaliser le plat principal ou le dessert… Elle est rapide a faire et tout de même apporte son lot de saveurs à chaque … Lire la suite

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  • Bouchées courge foie gras pain d’épices

    9 décembre 2020Damedekaro

    Le trio courge, foie grans et pain d’épices fonctionne bien ! La douceur de la butternut s’allie au foie gras et le pain d’épices apporte une petite note pour relever le tout. Ces bouchées festives sont savoureuses et simples à réaliser. Elles sont assez rapides. Vous pouvez les réaliser à … Lire la suite

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  • amuse bouche betterave saumon truite fumée

    Amuse bouche saumon ou truite fumée betterave

    22 octobre 2020Damedekaro

    Comme chaque année au mois d’Octobre, je réalise une recette rose en l’honneur d’Octobre Rose et pour la prévention du cancer du sein. Le dépistage reste la meilleure solution, plus il est précoce plus nombreuses seront les chances de guérir ! L’auto examen et la mamographie des seins … Lire la suite

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  • bouchée radis noir chèvre

    Bouchée radis noir chèvre frais noisette

    18 décembre 2019Damedekaro

    Petite bouchée légère et savoureuse ….composée d’une rondelle de radis noir, de chèvre frais additionnée de ciboulette et d’un croustillant à la noisette. J’aime ce genre de bouchées apéritives car on peut préparer une partie des éléments à l’avance et dresser le moment venu et c’est frais pour débuter un … Lire la suite

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  • bouchée foie gras epices mangue

    Bouchée foie gras mangue biscuit aux épices

    11 décembre 2018Damedekaro

    Un fin biscuit aux épices réalisé pour cette recette -qui est inspiré du pain d’épices mais adapté pour accompagner le foie gras, qui est en conserve et un peu de fraîcheur fruitée avec la mangue… des bouchées simples et parfaites pour les fêtes… Avec des emportes pièces on obtient … Lire la suite

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  • tartare st Jacques coupelle croustillatne

    Tartare de St Jacques corbeille croustillante

    10 décembre 2018Damedekaro

    Un tartare plein de fraîcheur et iodé ! La corbeille apporte un peu de croustillant …mais vous pouvez aussi le servir en entrée ….ou dans des petites verrines… TARTARE  DE  SAINT JACQUES  pour une 30ène de coupelles 300g de saint jacques sans corail60g de concombre2 cuil. à café … Lire la suite

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  • cannelés à l'italienne

    Petits cannelés à l’italienne

    6 décembre 2018Damedekaro

    A croquer pour l’apéritif ou pour un brunch…un buffet ou bien pour le dîner….ils se mangent sans se faire prier ! Ils sont parfumés avec du basilic (frais ou surgelé), avec un coeur de mozzarella au lait de Bufflone et ils sont lovés dans une tranche de prosciutto pour encore … Lire la suite

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  • Etoile saucisses feuilletées

    Etoile de feuilletés à la saucisse !

    12 décembre 2017Damedekaro

    Qui n’a pas mangé un jour des feuilletés à la saucisse ???? Un grand classique des apéritifs, buffet et pique niques …Ici ils sont devenus festif pour se partager avec convivialité !! Plus une idée qu’une recette !! ETOILE FEUILLETES A LA SAUCISSE 6 saucisses de Francfortune pâte feuilletée… Lire la suite

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