• gateau beurre cacahuète et chocolat

    Gateau chocolat beurre de cacahuètes (sans beurre et sans lait)

    27 janvier 2020Damedekaro

    Le chocolat et les cacahuètes se marient toujours avec gourmandise ! Ici le gâteau est réalisé avec du beurre de cacahuètes non sucré et il ne contient ni lait ni de beurre. Le  beurre de cacahuètes étant assez gras, il est suffisant avec le chocolat pour apporter du moelleux … Lire la suite

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  • Gâteau Pain de Genes myrtilles

    Pain de Gènes, cassis myrtilles, amandes, & chantilly (sans gluten)

    22 juillet 2019Damedekaro

    Un gâteau agrémenté de plusieurs crèmes, l’acidité des cassis et myrtilles se marie bien avec la douceur de l’amande. Une compotée de myrtilles et cassis est ajoutée sur le gâteau pour renforcer les saveurs des fruits.La chantilly maison apporte une touche supplémentaire de gourmandise? le streusel du croustillant !… Lire la suite

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  • Galette bretonne sirop erable pecan

    Galette bretonne sirop d’érable pecan

    4 janvier 2019Damedekaro

    Pour tout vous dire, c’est cette galette bretonne que je préfère pour l’Epiphanie : une galette sablée !! A mon goût, elle détrone sans difficultés toutes les autres !! Je suis partie de la recette de base de Sylvain du blog « Un peu gay dans les coings »  et … Lire la suite

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  • Fondant chocolat épices chantilly café

    Fondant chocolat épices & chantilly au café

    8 février 2018Damedekaro

    Un fondant qui vous fera fondre de plaisir …bon je vous l’accorde c’était facile à faire ce jeu de mot alors je n’ai pas hésité…mais je vous assure qu’il est vraiment bon…ce dessert…il peut aussi accompagner un café ou un thé pour une pause gourmande. Pour un tête à tête, … Lire la suite

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  • Gateau de semoule

    Gâteau de semoule dattes et amandes

    24 octobre 2017Damedekaro

    Une version simplifiée, adaptée et néanmoins délicieuse des basboussa/besboussa orientaux : un dessert à base de semoule et de yaourt !. Ici il parfumé aux dattes et aux amandes avec un peu de fleur d’oranger. En principe ce gâteau est imbibé avec un sirop. Ici je ne le fait pas … Lire la suite

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  • Carott and clementine cake

    Carrot & clementine cake

    13 février 2017Damedekaro

    Je suis partie de ma recette fétiche de carrot cake (celle ci clic) -la très belle et bonne recette de Pascale Weeks – et j’ai ajouté une touche fruitée supplémentaire avec des clémentines : petit plus bien agréable !!! Ce gâteau pourra vous permettre d’utliser des clémentines qui commençaient … Lire la suite

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  • Moelleux chocolat poire noix

    Moelleux chocolat poire et noix

    17 mars 2016Damedekaro

    Une poire traîne dans votre cuisine : seule abandonnée !! Allez occupez vous d’elle et unissez là à ce moelleux elle participera à ce dessert gourmand ! un dessert que j’ai préparé à la dernière minute et qui a bien plu !   MOELLEUX CHOCOLAT POIRE ET NOIX pour 4 parts… Lire la suite

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  • Gateau sans farines figues fraiches

    Gateau sans farine figues fraîches amandes

    7 octobre 2015Damedekaro

    Comme chaque année, je participe  -avec plaisir-  et avec de plus en plus de blogeurs, à Octobre Rose, le mois dédié à la sensibilisation pour le dépistage et la lutte contre le cancer du sein. plus d’infos sur Octobre Rose ici : clic en publiant une recette « Rose… Lire la suite

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  • Gâteau fraises chantilly fraisy Chantilly

    Fraisy Chantilly : dacquoise pistache fraises et chantilly

    7 mai 2015Damedekaro

    Un gâteau simple et délicieux que j’ai réalisé pour l’anniversaire de ma grande ….Il est composé d’une dacqoise qui forme sa base légère et croustillante,  de la chantilly maison pour le crémeux, qui  accompagne toujours à merveille les fraises savoureuses….     FRAISY CHANTILLY : DACQUOISE PISTACHE FRAISES ET CHANTILLY pour … Lire la suite

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  • Fantastik tarte fruitée

    Fantastik framboises, citron

    17 juin 2014Damedekaro

        Le principe de cette Fantastik tarte  que Christophe Michalak a lancé est très ludique…et m’a conquise… C’est un assemblage que l’on fait à sa guise en fonction des saveurs que l’on veut marier et aussi en intégrant les principes : du fondant, croquant, craquant etc…. Vous choisissez la base qui … Lire la suite

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