Les recettes traditionnelles de crème anglaise contiennent minimum 6 jaunes d’oeuf (comme par ex dans le livre qui accompagne le … Lire la suite
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Lire la suiteUne crème parfumée aux épices et à l’orange, elle reste fraîche et donc se mange avec plaisir en … Lire la suite
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Lire la suiteUn dessert frais et léger en bouche. Avec du croustillant, parce que chez nous on aime cela. La mousse est … Lire la suite
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Lire la suiteJ’ai trouvé la recette dans son sublime livre « Les desserts qui me font craquer » aux éditions Plon…et ce … Lire la suite