Afin de prolonger la conservation des aliments, il est possible de mettre la plus part des aliments sous vide. Plusieurs … Lire la suite
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Un crumble ici réalisé avec les fruits du jardin : des figues vertes et des pommes …en général j’en profite … Lire la suite
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Parfaite pour pour accompagner les pâtes, la volaille, le poisson blanc…. Il vous reste un morceau de chorizo et un … Lire la suite
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En cuisine mais pas que ! Un produit économique, naturel et qui est multi usages…..il se devait bien d’entrer … Lire la suite
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Pour changer des confitures j’ai choisi de préparer du chutney : c’est un condiment indien à base très souvent d’oignons, … Lire la suite
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Quand on part en vacances en laissant son potager, il arrive parfois que l’on trouve à notre retour une ou … Lire la suite
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Lorsque que l’on prépare un lemon curd, une tarte au citron ou une citronnade ….il reste toujours tous ces … Lire la suite
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Dans cette recette, les cosses des petits pois frais sont aussi utilisés pour faire la crème : donc aucun gaspillage… Lire la suite
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Une solution pour recycler la carcasse du poulet rôti : cette soupe simple et savoureuse que vous pourrez adapter en … Lire la suite