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Les Casseroles de Carole
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  • Bouchées de pizza à manger avec les doigts

    15 janvier 2009Damedekaro

    Tout d’abord, ces bouchées de pizza sont une variante de la pizza classique.  De plus, elle sont plus ludiques à … Lire la suite

    Lire la suite

casserolesdecarole

Retrouvez Carole & ses casseroles sur INSTAGRAM

🍎Double concentré de tomates 🍅🍅 Comparez le prix 🍎Double concentré de tomates 🍅🍅

Comparez le prix au kilo des boites de double concentrés de tomates.

Les petites sont 2x plus chères que les grandes ! 

Action reaction 

💡Ma solution 
J'achète une grande boite et je fais des "glaçons" de double concentrés.

1️⃣ c'est beaucoup plus économique

2️⃣ c'est pratique 

3️⃣ moins de risque de gaspillage (on prélève juste ce que l'on a besoin) 

Vous faites commenr vous ?
🍅🍅Tomates 🍅🍅 Les températures étant moins hautes, 🍅🍅Tomates 🍅🍅

Les températures étant moins hautes, il est temps de préparer :
🍅des tomates confites et conservées dans l'huile
🍅une superbe sauce vierge pour déguster avec du poisson, des crevettes au barbecue par exemple.
🍅de la sauce aux tomates cerises confites pour vos pâtes.
🍅 de la sauce ketchup maison bien moins sucrée eet ddélicieuse grâceà l'ajout de pommes.
🍅de coulis de tomates maison. Avec cuisson au four pour un coulis bien savoureux.

et se régaler avec de belles assiettes de tomates confites et burrata

Toutes ces recettes sont déjà sur le blog, elles sont des incontournables de cette saison.

🍳Si vous ne trouvez pas sur le blog, demandez-moi. Je vous envoie en MP le lien cliquable.
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S35 Aout sept 2026 ⭕️Idées de repas⭕️ Comme chaque S35 Aout sept 2026
⭕️Idées de repas⭕️ Comme chaque fin de semaine (ou presque) retrouvez des idées de repas sur le blog. 
🍳Le FAIT MAISON c'est toujours meilleur au goût, pour la santé et plus économique! 
🚯Moins de gaspillage, ➕️plus de nutriments ! Achetez le + possible des fruits 🍏🍒🥝et légumes de saison🥦🥕🫛, privilégiez les légumes, ajouter des céréales et/ou légumineuses🫘 et un peu de viande🥩🍗 et de poisson 🐟🦐de temps en temps, si vous le souhaitez.
 🔪🍽Recettes toujours faciles à réaliser et savoureuses. 
🟢VITE VITE VITE ces recettes vous tentent... 
Ecrivez MENU en commentaire⬇️ et je vous envoie en message privé le lien consultable des menus ou sinon SUR LE BLOG www.casserolesdecarole.com

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❇️Il suffit de cliquer sur l'image ou sur "lire la suite" et vous retrouverez tous les idées données ici 
❇️(toujours sur le blog) En cliquant sur chaque image de la recette en question, elle vous y mènera... Cette semaine dans l'ordre ou le désordre 

⭕️Salade de poulet croustillant
⭕️Caponata à ma façon
⭕️Croquecake poivrons fromage
⭕️Galette complète
⭕️Légumes farcis à la provençale
⭕️Pommes de terre western
⭕️Cookies salés comté cramberries
🥄Pavlova framboises rhubarbe
🫐Tarte intensement myrtilles
N'oubliez pas d'enregistrer le post pour retrouver plus facilement les idées ! Bon week end les Gourmand(e)s ! #menudelasemaine #questquonmange #ideesrepas #casserolesdecarole #menudesaison #onmangequoi #menusimple #menugratuit #ideerecette #atable #healthyfood
Salade concombre pêches sauce gorgonzola Si vous Salade concombre pêches sauce gorgonzola

Si vous aimez le gorgonzola, (pensées gourmandes pour @djoulymo et @bullebebouss ) foncez sur le blog pour lire cette recette et la préparer ! Elle est pour vous !

Cette salade mêle la fraîcheur du concombre et les saveurs fruitées de la pêche. Le quinoa apporte des fibres et la satiété.
Et la sauce gourmande au gorgonzola est préparée avec du fromage blanc ou du skyr/des petits suisses, elle est donc assez légère et reste très savoureuse.
Ici nous avons eu un coup de cœur pour cette salade.
Les pêches sont à pleine maturité actuellement, c'est vraiment le moment de vous régaler avec cette recette.
Retrouver tous les détails sur le blog.

🎯Pour trouver la recette sur le blog :

🍳En story le jour de la publication du post vous avez le lien ou
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Les courgettes 🥒🥒🥒🥒 c'est bon et de saison (dixit Les courgettes 🥒🥒🥒🥒 c'est bon et de saison (dixit les publications précédentes) mais qui ne mangerait pas une bonne🍕pizza 🍕maison 🍕?? 

Ici on ne s'en lasse pas, pâte en.pousse lente 72 heures et garniture souvent identique. Une avec du chorizo et légumes et l'autre margarita.

La cuisson dans le four ext de chez Ninja foodle avec pierre à pizza est ultra rapide et nous évite le coup de chaud dans la cuisine.

Et chez vous, vous la commandez ou vous la préparer vous même ??.

Recette de la pâte et de la sauce sur le blog

J'avoue que souvent on préfère en base du pesto rosso de chez Barilla. Pas traditionnel mais nous on aime alors c'est bien comme ça 😝
S34 Aout 2026 ⭕️Idées de repas⭕️ Comme chaque fin S34 Aout 2026
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⭕️Terrine de courgettes aux herbes du jardin
⭕️Salade halloumi et pèche
⭕️Salade vietnamienne
⭕️Taboulé à ma façon
⭕️Soupe froide express
⭕️Préfou rapide
⭕️Tartare de thon
🍑Cheesecake en bocal aux abricots
🥥Glace à la noix de coco sans lactose

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Scarpaccia de courgettes et sarrasin Une version Scarpaccia de courgettes et sarrasin

Une version sans gluten de la galette de courgettes de Toscane. Avec des épices italiennes, un zeste de citron, et de la farine de sarrasin. 
Cette version change. On obtient une recette croustillante et fondante. 
Je la sers avec de la burrata ou de la mozzarella et quelques feuilles de basilic. Vous pouvez aussi l'accompagner de belles tranches de Proscuito di parma ou de tomates confites du jardin.

Cette recette est parfaite pour utiliser les courgettes du potager, si vous êtes chanceux.

La recette vient de paraître et est détaillée sur le blog.
🎯Pour trouver la recette sur le blog :

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Pinsa bianca courgettes La pinsa est vraiment pra Pinsa bianca courgettes

La pinsa est vraiment pratique pour se régaler rapidement. Elle fera un dîner avec une belle salade. Elle est pratique aussibà partager pour un apéritif dintoire.

La base de pinsa se trouve facilement en magasin. C'est l'ancêtre de la pizza, elle es romaine. Plusieurs marques en fabriquent. Vous la trouverez facilement.
Je trouve que c'est une alternative saine à la pizza 🍕industrielle.

Les ingredients qui la composent sont peu nombreux et elle est fabriqué à base de levain donc elle est digeste.

Les garnitures sont déclinables à volonté au gré des saisons, de vos envies et de vos placards et frigo

Ici j'ai mis.
✔️Du fromage frais type ricotta
✔️Du pesto maison (ou du commerce)
✔️De la scarmorza fumée
✔️J'ai enfourné 5min à 200°c 

✔️Au préalable, j'ai préparé des courgettes en lamelles rôties au four avec ail huile olive et herbes de Provence ou du mélange d'épices italiennes. Quelques pignons de pin.

✔️Ajouter les courgettes avant dégustation. Quelques 🍃 de basilic frais

A vous, rendez vous en cuisine ! C'est rapide et délicieux !
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