Les shortbreads sont faciles à réaliser et sont délicieux. Ce que j’apprécie dans ce type de recette c’est le fait qu’ils se conservent très bien même crus, puisqu’ils ne contiennent pas d’oeuf et qu’ils sont assez rapides et pratiques à réaliser. En effet, il n’y a pas besoin d’emporte … Lire la suite
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Lire la suiteLes recettes de Christophe Felder et Camille Lesecq sont toujours gourmandes et fiables à 200% alors on se régale à les réaliser et à les déguster mais aussi à les offrir ! J’ai suivi la recette à la lettre. Ma seule petite touche est sur le glaçage que j’ai voulu … Lire la suite
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Lire la suiteLes boites de conserves sont faciles à recycler et le rendu fait toujours son petit effet auprès des personnes à qui vous allez les offrir. En effet, la boite de conserve à l’apparence d’une boite intacte et de ce fait,elle devra être ouverte grâce à la languette prévue à cette … Lire la suite
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Lire la suitePlus qu’une recette, je vous donne ici une idée simple et qui permet surtout d’avoir un mélange sans ingrédients supplémentaires et surtout d’ajuster le sucre en fonction de ces goûts …et c’est aussi plus économique ! Biensur que cela reste une préparation instananée : avec du café soluble, si … Lire la suite
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Lire la suiteDans la famille des Bredele, je demande le Roi Spritz !! Biscuits dressés à la poche à douille ou au hachoir dont la réputation est déjà faite grâce à sa gourmandise. Ils sont parfaits pour offrir, leur texture fondante les rend irrésistible… Ici j’ai décidé de les faire en … Lire la suite
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Lire la suiteCette recette est savoureuse, elle est parfaite pour simplement accompagner des pâtes. On peut aussi s’en servir pour garnir une pizza ou un panini, un croque monsieur. Cette purée de tomates est aussi idéale pour mettre en conserve. Il suffira de remplir des bocaux avec joints et de … Lire la suite
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Lire la suitePâques arrive à grands pas …et vous n’avez pas de panier à donner à vos têtes blondes/brunes/rousses pour qu’ils puissent ramasser les oeufs dans le jardin… Voici une idée à base de récupération qui est facile à faire et aura le mérite d’être fabriquer avec des choses courantes et de … Lire la suite
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Lire la suiteCes biscuits sont simples à faire et font partie de nos préférés, ici ils sont préparés avec du sucre complet. Ces canistrelli ne sont pas très sucrés. Le sucre complet (ou rapadura) a bien des avantages par rapport au sucre raffiné. En effet, il est bien meilleur à la … Lire la suite
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Lire la suiteIls sont simples à faire et leur saveur est vraiment agrréable, la noix est bien présente ! BATONNETS AUX NOIXRecette extraite du livre « Les petits gâteaux d’Alsace » de Suzanne Roth Ed. la Nuée bleue Pour une 30ène de batonnets 120g de sucre (ici sucre complet roux)150g … Lire la suite
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Lire la suiteDes truffes gourmandes, avec au coeur une noisette à croquer … Elles ne sont pas trop sucrées grâce à la purée de châtaignes que j’ai faite en les mixant, le sucre est apporté par le chocolat à 52% minimum de cacao. Pour l’enrobage vous avez 2 options : soit avec … Lire la suite