• tarte tatin

    Tarte tatin à ma façon

    25 février 2021Damedekaro

    C’est un dessert que j’affectionne particulièrement, surtout quand les pommes sont bien caramélisées et fondantes. Et je sais que je ne suis pas la seule à apprécier ce dessert…Ils ou elles se reconnaitront ! Ma recette est différente. Je la prépare de cette façon -qui est loin d’être traditionnelle-  … Lire la suite

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  • glace caramel et pécan

    Glace caramel beurre salé & noix de pécan caramélisées

    15 juillet 2010Damedekaro

    Une recette trouvée sur la notice (je dis bien la notice, pas le livre de recettes hein !?!) de mon bol sorbetière KitchenAid……elle est simple de réalisation….et le résultat est irresistible pour les fanas de caramel :0) J’ai adapté la recette d’origine, j’ai fait caraméliser les noix de pécan pour … Lire la suite

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