• caviar d'aubergine express

    Caviar d’aubergines express

    25 juillet 2022Damedekaro

    Les aubergines sont sur nos étals et qui dit aubergine dit caviar ou baba ganoush crémeux et savoureux ! Alors je vous propose une version express en moins de 15 minutes ! D’habitude les aubergines sont cuites au four avant de les reduire en purée…Ici je vous propose une version … Lire la suite

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  • tartinade chorizo cuillere a croquer

    Tartinade (dip) au chorizo & cuillères à croquer

    18 août 2011Damedekaro

    Une tartinade (ou un dip) au chorizo….puisque le chorizo est un ingrédient vedette chez nous !! Pour les apéros durant l’été c’est l’idéal !! Le chorizo que vous choisirez doux ou fort en fonction de ce que vous souhaitez comme résultat, il est mélangé à quelques ingrédients classique pour faire … Lire la suite

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  • dip au crabe torsades polenta pavot

    Dip au crabe & torsades polenta pavot

    1 décembre 2010Damedekaro

    Un dip…c’est quoi au juste…pour ce qui ne connaisse pas le mot « dip » est anglais, il signifie tremper, plonger … Un dip est donc une recette de sauce, tartinade que vous servirez pour l’apéritif … Gressins, Fines tranches de baguette grillées, Torsades iront se jeter amoureusement dans … Lire la suite

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