• tartine canard et figues fraiches

    Tartine canard confit et figues fraîches

    28 septembre 2022Damedekaro

    La saison des figues se termine, je vous propose une recette de tartine gourmande pour la clôturer ! Une tartine de pain de campagne garnie d’une compotée de figue avec un peu de canard confit, un soupçon de gingembre pour apporter un petit grain de folie et un peu de … Lire la suite

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  • far figues et cannelle

    Far aux figues et cannelle

    9 novembre 2021Damedekaro

    Un far inspiré du tradtionnel far breton mais ici il a été personnalisé avec de la cannelle et des figues fraîches. Préparé avec du sucre complet, cela lui confère une jolie couleur… Le far est plus dense qu’un clafoutis. Un clafoutis contient lui aussi des fruits et est réalisé avec … Lire la suite

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  • tajine poulet figues fraiches amandes

    Tajine de poulet figues fraîches & amandes

    5 septembre 2017Damedekaro

    Avec les figues de fraîches du jardin j’ai choisi de faire un tajine, les figues se marient très bien avec les épices ! Le poulet fermier est gage de saveur et de qualité ! Il est aussi plus ferme et convient bien à ce type de cuisson. Un plat mijoté … Lire la suite

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