• amuse bouche betterave saumon truite fumée

    Amuse bouche saumon ou truite fumée betterave

    22 octobre 2020Damedekaro

    Comme chaque année au mois d’Octobre, je réalise une recette rose en l’honneur d’Octobre Rose et pour la prévention du cancer du sein. Le dépistage reste la meilleure solution, plus il est précoce plus nombreuses seront les chances de guérir ! L’auto examen et la mamographie des seins … Lire la suite

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  • Veloute de pois cassés et tartine

    Velouté de pois cassés tartine gourmande

    30 janvier 2018Damedekaro

    Les pois cassés, je les aime depuis déjà pas mal de temps…d’ailleurs j’aime les légumes secs en général ! alors ce velouté forcement est un petit bonheur à chaque cuillère ! La tartine est née car j’avais dans mon réfrigérateur un petit pot de confit d’oignons (que l’on m’a offert) … Lire la suite

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  • Magret de canard et filet mignon séchés

    Magret séché ou filet mignon de porc séché

    14 janvier 2015Damedekaro

    Cette année -pour cause de déménagement-  les cadeaux gourmands que j’ai offert ont été réduit…. Il faut faire des choix dans la Vie et par manque de temps j’ai préféré réduire les quantités offertes ainsi que le nombre de personnes à qui je les ai offerts.J’ai tout de même … Lire la suite

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  • Gaufre salée maïs emmental

    Gaufre maïs emmental poulet fumé et sauce douce au poivron jaune

    12 novembre 2014Damedekaro

    Une gaufre salée avec de la farine de mais, celle ci apporte une saveur différente et du croustillant, la sauce au poivron jaune est très douce…avec un reste de poulet (ici il est fumé)   Gaufre maïs emmental Poulet fumé et sauce douce au poivron jaune   Pour 8 gaufres 75g de … Lire la suite

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