Ces buns -petits pains- sont très agréables à croquer ! Ils sont pratiques pour une soirée télé par exemple ou pour manger sur le pouce…Les enfants les adoreront forcement : c’est ludique à manger. Le mélange de farine de maïs, de farine de blé classique et de pétales de maïs … Lire la suite
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Lire la suiteUn hachis oui, mais avec du boeuf mijoté. Souvent le boeuf haché fait partie de la recette, cette fois ci c’est une version différente et aussi très bonne. On peut faire mijoter la viande la vieille et faire le parmentier ensuite… il rappelle celui que nos grand mères faisaient … Lire la suite
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Lire la suiteCes petites crêpes sont très simples à faire et sont très appréciés par les plus jeunes…Une autre façon de manger des légumes ! J’ai ajouté des lardons mais ils ne sont pas forcement obligatoire, il m’arrive aussi de les faire sans et elles sont dévorées de la même manière… … Lire la suite
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Lire la suiteCes pains pizzas sont gourmands et faciles à faire ….La pâte est moelleuse et l’oeuf qui reste coulant apporte de la gourmandise en plus… La pâte est faite avec 2 sortes de farine : de la farine classique T55 et de la farine de Grand Epeautre. Vous pouvez aussi les … Lire la suite
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Lire la suiteCes burgers/galettes de poulet sont parfumés avec des épices indiennes et contiennent du cheddar. Ils sont moelleux grace à l’ajout des flocons d’avoine La cuisson au four est pratique et saine. Parfait dans un hamburger -comme le fait mon fils- avec une sauce au fromage blanc et aux herbes par … Lire la suite
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Lire la suiteLe patidou est une courge que l’on connaît moins ….Son apparence est superbe : une courge toute ronde, pommelée avec de belles couleurs, l’intérieur est bien orange et sa peau est un peu coriace. Armer vous d’un bon couteau pour la découper et d’un peu de patience….sans oublier la vigilance … Lire la suite
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Lire la suiteUn gâteau invisible, car fait à partir de la recette de base de l’invisible d’Eryn, un gâteau composé essentiellement de sa garniture avec très peu de pâte. Ici il y a du comté et du bon jambon blanc pour accompagner les Rattes du Touquet et en faire un … Lire la suite
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Lire la suiteUn plat aux saveurs asiatiques simple à réaliser et néanmoins savoureux !! Accompagné de nouilles aux oeufs ou de nouilles de riz il fera un plat principal idéal ! Ici les enfants l’apprécient beaucoup. PORC AUX 5 EPICES NOUILLES SAUTÉES Pour 4 personnes 520g de longe de porc1 courgette… Lire la suite
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Lire la suiteCette recette rapide qui est parfaite pour faire un repas complet rapidement , elle dépanne pour un repas rapide : on l’accompagnera d’une belle salade verte ! Elle convient aussi tout à fait pour un brunch !! Elle permet d’utliser un reste de poulet rôti par exemple et un reste … Lire la suite
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Lire la suiteMa grand mère maternelle préparait cette galette de pommes de terre toute simple et nous l’adorions…J’ai voulu lui rendre hommage en vous la faisant découvrir….Recette sans prétention mais qui a le bon goût de l’enfance et de la simplicité… A déguster avec une salade verte…. On peut la décliner avec … Lire la suite