• Pain surprise truite fumées épinard fromage frais

    13 février 2019Damedekaro

    Ce pain surprise est très pratique à préparer et l’on peut multiplier les quantités en fonction du nombre de convives… Avec 2 pains suédois (ou nordiques) achetés, c’est rapide et on obtient 6 parts (mini sandwiches) : il suffit de multiplier et le tour est joué ! Ici je l’ai … Lire la suite

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  • Gratin de ravioles et saumon

    Gratin de ravioles au saumon et légumes

    18 septembre 2014Damedekaro

    Les ravioles de Royans sont garnies traditionnellement de comté, de fromage blanc et de persil. Elles se marient très bien avec le saumon. La julienne de légumes complète ce plat pour qu’il soit complet !   Gratin de ravioles au saumon et légumes pour 4 personnes 4 plaques de ravioles… Lire la suite

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  • Croissant au jambon & à l’oeuf

    24 février 2011Damedekaro

    Une recette basique qui est bien rapide et plait à tout le monde à table…Avec une salade verte, elle convient tout à fait pour faire un plat unique de dîner… CROISSANTS AU  JAMBON & A L’OEUF pour 6 croissants : 3 oeufs (soit un oeuf pour 2 croissants)1 cuil. … Lire la suite

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  • roulette d'omelette saumon

    Roulé d’omelette au saumon fumé

    21 juillet 2010Damedekaro

    Un roulé d’omelette qui reprends le principe des wraps…c’est ingénieux et très bon ! De plus, c’est joli en couleurs et il a toujours beaucoup de succès quand je le réalise…C’est frais, ça se laisse manger tout seul…et c’est simple à réaliser ! C’est pratique pour les brunchs, pour … Lire la suite

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  • pomme de terre au four saumon poireaux

    Pomme de terre au four, saumon & fondue de poireaux

    3 mars 2010Damedekaro

    Les pommes de terre cuites dans leur peau sont très populaires ici…depuis très longtemps d’ailleurs : dans les années 1800 on les vendaient dans les rues durant l’automne et l’hiver… Guy Fawkes Night plus communément appeler BONFIRE Night est même la nuit où les jackets potatoes sont à l’honneur…et les … Lire la suite

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  • wrap saumon épinard pomme

    Wrap saumon fumé, épinard & pomme

    28 août 2009Damedekaro

    Voici un wrap -un encas- très facile à réaliser et très frais à déguster…même si la rentrée pointe bientôt le bout de son nez…. La pomme Grany Smith apporte une touche juteuse et acidulée à cette recette et se marie bien avec les jeunes pousses d’épinards très tendres et le … Lire la suite

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  • croquette de saumon fish cake

    Croquette de poisson

    28 juillet 2008Damedekaro

    Le fish cake est un classique que l’on trouve beaucoup dans les pubs anglais… Nous en avons mangés des très bons lors de notre vie londonnienne. J’ai donc voulu en faire : voici ma version, j’ajoute un peu de légume pour apporter un peu de légèreté supplémentaire (des courgettes en … Lire la suite

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