• tajin de légumes d'hiver

    Tajine de légumes d’hiver

    19 janvier 2021Damedekaro

    Cette recette est savoureuse et elle vous permettra de cuisiner beaucoup de légumes d’hiver. Elle peut même parfois être anti gaspi quand il reste dans le bac du réfrigérateur différents légumes qui commencent à flétrir ! Et parfois, on se retrouve avec des légumes que l’on ne sait pas comment … Lire la suite

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  • Tajine de dinde aux pruneaux

    Tajine de dinde pruneaux et amandes

    23 janvier 2019Damedekaro

    Un tajine peut se décliner avec toute sorte de viande (boeuf, volaille, agneau) et de fruits secs et c’est un plat simple à réaliser et qui régale alors pourquoi s’en priver… Ici je l’ai réalisé avec de la dinde qui est économique et dans ce plat puisqu’elle est mijotée … Lire la suite

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  • Tajine de poulet figues fraîches & amandes

    5 septembre 2017Damedekaro

    Avec les figues de fraîches du jardin j’ai choisi de faire un tajine, les figues se marient très bien avec les épices ! Le poulet fermier est gage de saveur et de qualité ! Il est aussi plus ferme et convient bien à ce type de cuisson. TAGINE DE POULET … Lire la suite

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