Mini tartelettes avoine banane chocolat

Tout d’abord cette recette rapide est sans sucre ajouté. La banane, le chocolat et la purée d’oléagineux apportent suffisamment de gourmandise. Ces petits encas sont rapides à faire et ils se sont mangés aussi rapidement.

Une banane bien mûre trainait dans la cuisine, personne ne voulait la manger.

Alors j’ai préparé cette recette , avec ce que j’avais sous la main et le résultat nous a séduit.  Puisque les flocons d’avoine, la purée d’oléagineux et le chocolat font partis de mes ingrédients de base.

Quelques conseils pour réaliser ces douceurs :

• Pour les flocons d’avoine, choisissez les complets, ils apporteront des fibres. Pour la purée d’oléagineux : cacahuètes ou noisettes, des valeurs sûres pour nous.
• Si vous voulez encore réduire le sucre, il vous faudra opter pour du chocolat avec un fort pourcentage.
• Il vous faudra peut être adapter la quantité de farine.  Ajoutez la progressivement.
• Pour la farine vous pouvez mettre celle que vous avez en stock : farine complète ou farine classique ou même sans gluten.
• Un moule à muffins convient tout à fait. Si vous avez un moule à mini tartelettes cela ira aussi.

Mini tartelettes avoine banane chocolat

Carole et ses casseroles

Rapide à réaliser, avec des ingrédients simples, ils se sont fait croquer facilement.

Je l'imprime ! Je l'épingle !

Type de plat encas~Goûter

Portions 12 pièces

Ce qu'il vous faut :

• 1 banane
• 50 gr de flocon avoine
• 2 cuil. à café de graines chia
• 2 cuil. à café cuil cafe de son
• 2 cuil. à soupe de farine (ici farine de riz complète)
• 1 cuil. à café cuil a cafe huile neutre
• 40 gr de chocolat
• 2 cuil. à café cuil a cafe de puree oleagineux (purée de cacahète ou noisette)

On s'y met...

 

• Préchauffer le four à 180c
• Ecraser la banane dans une assiette creuse, ajouter les flocons d'avoine, le son et les graines de chia
• Ajouter l'huile et la farine. Bien mélanger pour obtenir une préparation homogène
• Déposer une cuillère à soupe dans chaque empreinte et à l'aide d'une cuillère former un creux au centre.
• Cuire 15 min
• Sortir le moule et appuyer de nouveau pour former le trou. Remettre 10 min en cuisson
• Faire fondre le chocolat avec la puree d'oleagineux et la repartir sur les tartelettes
• Laisser refroidir et figer le chocolat

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