• pain au lait pépites chocolat

    Pain au lait pépites de chocolat

    19 avril 2021Damedekaro

    Ces pains viennois sont parfaits pour commencer le week end avec gourmandise. Ici les recettes de boulangerie, la pâte à pizza sont faite avec pousse lente. Avec cette méthode, je trouve qu’on obtient de meilleurs résultats. Il faut juste y penser et préparer la pâte la veille, elle a besoin … Lire la suite

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  • boulettes de colin sce curry coco

    Boulettes de colin, sauce curry coco, épinards, lentilles

    5 avril 2021Damedekaro

    Une assiette complète avec un peu de poisson, des épinards frais et des lentilles. Les boulettes sont réalisées avec du colin, c’est un poisson avec un goût peu prononcé, du coup il plait aux plus petits, ici,  j’ai ajouté  un peu de pommes de terre. Ces boulettes ne sont pas … Lire la suite

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  • filet mignon aux fruits secs

    Filet mignon farci aux fruits secs

    3 mars 2021Damedekaro

    Cette recette est préparée avec du filet mignon de porc, on doit pouvoir aussi la réaliser avec du filet mignon de veau mais il faudra adapter le temps de cuisson (le mieux est de demander conseil pour la cuisson à son artisan boucher). J’ai mis des dates, des abricots secs, … Lire la suite

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  • butternut rôtie bacon et tomme

    Butternut rôtie, bacon, et tomme de brebis

    2 février 2021Damedekaro

    Ce style de plat n’est pas réellement une recette en soi, car c’est vraiment très simple, mais j’aime à penser que certain(e)s n’y auront pas forcément pensés et que du coup cela servira… Un plat tout en un, qui sera pratique de servir pour le dîner. On ourra l’accompagner … Lire la suite

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  • riz au lait au chocolat

    Riz au lait au chocolat

    8 juillet 2020Damedekaro

    Le riz au lait est un dessert gourmand, il est simple à réaliser et avec peu d’ingrédients on se régale d’un dessert fait maison et assez rapide à faire. Les amateurs de chocolat vont forcement se régaler et il n’y a pas de saison pour ce genre de dessert …surtout … Lire la suite

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