La pleine saison des Saint Jacques fraîches commence en Novembre et forcement elles sont à l’honneur pour les fêtes. Je … Lire la suite
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Lire la suiteC’est une recette que je fais depuis un moment et que je n’avais pas encore partagée. Comme cette année, j’ai … Lire la suite
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Lire la suiteUne recette toute simple d’escalopes de foie gras poêlées. Parce que oui on peut se régaler pour les fêtes avec … Lire la suite
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Lire la suiteCette recette est inspirée d’une recette de Cyril Lignac dans laquelle il disposait ses pâtes de lasagnes à la verticale … Lire la suite
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Lire la suiteTraditionnellement préparés pour La Saint Nicolas dans cette magnifique région qu’est Alsace mais aussi en Moselle. Ces petites brioches en … Lire la suite
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Lire la suiteCe style de croque monsieur accompagne à merveilles la soupe ou le velouté en hiver et une salade composée en … Lire la suite
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Lire la suiteCette sauce est facile à faire et elle sera parfaite pour accompagner du poisson, de la viande (canard, poulet, dinde, … Lire la suite
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Lire la suitePour adoucir le goût du choux fleur qui est souvent assez dominant, j’ai ajouté des poires et les pommes de … Lire la suite
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Lire la suiteJe ne mange pas toujours sans gluten mais j’essaye de le limiter…Pour le gluten c’est un peu comme pour le … Lire la suite
