• crackers figues et graines sans gluten

    Crackers aux figues & graines sans gluten, sans lactose

    23 juin 2020Damedekaro

    Ces crackers sont fait avec un mix de farines tout prêt que j’ai trouvé et qui permet de réaliser certaines recettes sans gluten. Je suis une grande fan de crackers, je pense que nos années de vie sur Londres, y sont pour quelque chose, et j’ai donc tester … Lire la suite

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  • purée de tomates confites

    Purée de tomates cerises confites

    25 juillet 2019Damedekaro

    Cette recette est savoureuse, elle est parfaite pour simplement accompagner des pâtes. On peut aussi s’en servir pour garnir une pizza ou un panini, un croque monsieur.  Cette purée de tomates est aussi idéale pour mettre en conserve. Il suffira de remplir des bocaux avec joints et de … Lire la suite

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  • Gressin petit epeautre

    Gressins au petit épeautre et aux herbes de Provence

    16 mai 2019Damedekaro

    Ces gressins accompagneront une salade composée, un apéritif ou seront parfait en encas, si vous préférez le salé…. Ils sont réalisés à base de farine de petit épeautre et aromatisés avec des herbes de Provence.  La pâte ne nécessite pas de temps de pause, ce qui est pratique ! Le … Lire la suite

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  • Sablés aux graines sans oeuf sans gluten

    Sablés salés aux graines (sans gluten, sans oeuf)

    9 mai 2019Damedekaro

    Je devais être une poule dans une vie antérieure car j’adore les graines de toutes sortes et aussi les fruits secs…. Ces sablés sont parfaits pour grignoter seuls ou avec un morceau de fromage par ex…comme on pourrait le faire avec des crackers….Comme encas, pour emporter ils conviennent tout à … Lire la suite

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  • Sel aromatisé aux cèpes

    Sel et huile aromatisés aux cèpes

    10 avril 2018Damedekaro

    Rapide, simple à faire et parfait aussi pour se régaler et apporter une touche festive à vos plats ! Ce sel et cette huile parfumées aux cèpes seront aussi appréciés en cadeaux gourmands  Pour en faire de jolis cadeaux gourmands : il vous suffira de trouver des contenants adéquates …mini … Lire la suite

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  • chutney figues pommes gingembre

    Chutney figues pommes & gingembre

    10 octobre 2017Damedekaro

    Recette pour Octobre Rose – Sensibilisation au dépistage du cancer du seinCette année encore je partage avec vous une recette R – O – S – E   pour Octobre Rose : ce sont les 25 ans d’engagement du Ruban Rose et je suis fiere de pouvoir y contribuer de cette … Lire la suite

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  • Chutney de cerises

    Chutney de cerises

    12 juin 2017Damedekaro

    Quand c’est la pleine saison des cerises et que vous commencez à vous lasser des clafoutis,  ou bien de les croquer nature, vous pouvez réaliser un chutney de cerises. Il est parfait pour accompagner le foie gras, le canard….et certains fromages ! On peut très bien prévoir de les offrir … Lire la suite

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  • Water crackers sans gluten

    Water crackers aux graines sans gluten

    21 mars 2017Damedekaro

    J’adore les crackers : c’est simple à faire et tellement bon ! Je pourrais tous les manger dès la sortie du four !!De la farine, de l’eau, un peu d’huile et ensuite sel, herbes, épices et/graines !! Rien de plus basique !  Pourquoi les acheter alors qu’ils sont si … Lire la suite

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  • chtuney d'abricots épicé

    Chutney abricots garam masala

    19 août 2016Damedekaro

    Pour changer des confitures j’ai choisi de préparer du chutney : c’est un condiment indien à base très souvent d’oignons, de sucre, et de vinaigre en plus des fruits choisis. Il accompagne très bien les viandes blanches, le porc, le canard mais aussi les fromages forts ! Il se conserve … Lire la suite

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  • Crackers seigle et graines

    Crackers rustiques seigle et graines

    10 septembre 2015Damedekaro

    J’adore le croustillant et la simplicité des crackers, ils contiennent peu d’ingrédients, sont faciles et rapides à faire….et se croquent avec plaisir à n’importe quel repas….Comme je suis fane de graines -j’étais peut être une poule dans une vie antérieure- j’en ai mis une belle quantité !   CRACKERS RUSTIQUES SEIGLE … Lire la suite

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