• spaezle aspeges parmesna bresaola

    Spaetzle aux asperges vertes, bresaola & crème de parmesan

    26 mai 2010Damedekaro

    Quand l’Alsace rencontre l’Italie, cela peut donner un plat de ce genre…. Ce plat fait quand même la part belle aux asperges vertes mariées à la bresaola, viande séchée originaire du Nord de l’Italie, les pâtes étant présentes (en quantité réduite, en complément)  pour en faire un plat principal… Vous … Lire la suite

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  • ramequin poire caramel

    Ramequins poires, amande & caramel

    6 octobre 2009Damedekaro

    Des poires qui mûrissent dans la panière à fruits….du lait frais en quantité…et voilà un dessert très sympa pour les utiliser… J’en ai aussi profité pour finir le reste de mon pot de butterscotch maison mais un caramel classique ou toffee peut tout à fait faire l’affaire…. RAMEQUINS POIRES AMANDE … Lire la suite

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