• roti filet de dinde

    Filet de dinde façon rôti , emmental & poitrine fumée

    20 novembre 2019Damedekaro

    Un filet de dinde est une viande économique et dans cette recette, la poitrine fumée qui l’entoure contribue à ce qu’elle reste moelleuse, la cuisson à la cocotte aussi. L’emmental apporte un bonus gourmand. Cette viande plaît aux petits et aux grands, autant en profiter et se régaler ! FILET … Lire la suite

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  • Gaufre salée maïs emmental

    Gaufre maïs emmental poulet fumé et sauce douce au poivron jaune

    12 novembre 2014Damedekaro

    Une gaufre salée avec de la farine de mais, celle ci apporte une saveur différente et du croustillant, la sauce au poivron jaune est très douce…avec un reste de poulet (ici il est fumé)   Gaufre maïs emmental Poulet fumé et sauce douce au poivron jaune   Pour 8 gaufres 75g de … Lire la suite

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  • Champignons farçis

    Champignons farcis au boeuf & chorizo

    12 août 2014Damedekaro

    Les champignons de belles tailles se farcissent facilement….on peut varier la farce au gré de ses humeurs et de ce que l’on trouve dans son réfrigérateur….Ici, le chorizo (un inconditionnel de notre caddie) relève la farce à base de boeuf.       CHAMPIGNONS FARCIS AU BOEUF & CHORIZO pour 12 gros champignons… Lire la suite

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  • Oeufs coques et chouillettes !!

    20 novembre 2013Damedekaro

    Des oeufs coques c’est très bon et cela nous ramène souvent à notre enfance….et ici ils sont accompagnés de « chouillettes » ! qu’est ce ? késako ? questcequec’est ? euuuh quoi vous avez dit ‘ »chouillettes » ??  Ce sont mouillettes faites en pâte à choux  (Contraction judicieuse de … Lire la suite

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