• Petits gâteaux au pralin sans oeufs

    Des petits gâteaux au pralin sans oeufs

    9 mai 2018Damedekaro

    Oui il est tout à fait possible de faire un goûter lorsque l’on n’a plus d’oeufs à la maison ou que quelqu’un est allergique aux oeufs. Ces petits gâteaux sont croustillants à l’extérieur et moelleux dedans … pour 24 petits gâteaux (cuits ici dans mes moules à mini cannelés) 125g … Lire la suite

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  • Gateau de semoule

    Gâteau de semoule dattes et amandes

    24 octobre 2017Damedekaro

    Une version simplifiée, adaptée et néanmoins délicieuse des basboussa/besboussa orientaux : un dessert à base de semoule et de yaourt !. Ici il parfumé aux dattes et aux amandes avec un peu de fleur d’oranger. En principe ce gâteau est imbibé avec un sirop. Ici je ne le fait pas … Lire la suite

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  • Garteau sans farine framboise citron

    Gâteau sans farine framboises citron polenta

    22 août 2017Damedekaro

    Ce genre de gâteau est rapide à faire avec des framboises fraîches ou surgelées. Les framboises pourront aussi être remplacées par des cerises, des prunes, …ou tout autre fruit de saison !! Il est fait avec de la polenta, il est donc naturellement sans gluten GÂTEAU SANS FARINE FRAMBOISES CITRON … Lire la suite

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  • Carott and clementine cake

    Carrot & clementine cake

    13 février 2017Damedekaro

    Je suis partie de ma recette fétiche de carrot cake (celle ci clic) -la très belle et bonne recette de Pascale Weeks – et j’ai ajouté une touche fruitée supplémentaire avec des clémentines : petit plus bien agréable !!! Ce gâteau pourra vous permettre d’utliser des clémentines qui commençaient … Lire la suite

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  • Moelleux chocolat poire noix

    Moelleux chocolat poire et noix

    17 mars 2016Damedekaro

    Une poire traîne dans votre cuisine : seule abandonnée !! Allez occupez vous d’elle et unissez là à ce moelleux elle participera à ce dessert gourmand ! un dessert que j’ai préparé à la dernière minute et qui a bien plu !   MOELLEUX CHOCOLAT POIRE ET NOIX pour 4 parts… Lire la suite

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  • Gâteau fraises chantilly fraisy Chantilly

    Fraisy Chantilly : dacquoise pistache fraises et chantilly

    7 mai 2015Damedekaro

    Un gâteau simple et délicieux que j’ai réalisé pour l’anniversaire de ma grande ….Il est composé d’une dacqoise qui forme sa base légère et croustillante,  de la chantilly maison pour le crémeux, qui  accompagne toujours à merveille les fraises savoureuses….     FRAISY CHANTILLY : DACQUOISE PISTACHE FRAISES ET CHANTILLY pour … Lire la suite

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  • Buche glacée recette simple

    Bûche glacée marrons poires speculos

    11 décembre 2014Damedekaro

      Il est temps de penser aux desserts de fêtes…Une bûche qui se réalise simplement et qui régalera vos invités. J’ai voulu la réaliser dans un classique moule à cake et avec des techniques simples pour que tout le monde puisse la préparer ! Le site Comptoir des … Lire la suite

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  • Fantastik tarte fruitée

    Fantastik framboises, citron

    17 juin 2014Damedekaro

        Le principe de cette Fantastik tarte  que Christophe Michalak a lancé est très ludique…et m’a conquise… C’est un assemblage que l’on fait à sa guise en fonction des saveurs que l’on veut marier et aussi en intégrant les principes : du fondant, croquant, craquant etc…. Vous choisissez la base qui … Lire la suite

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  • Marché de l’Avent de l’école

    19 décembre 2013Damedekaro

    Depuis cette année  scolaire les enfants sont dans une nouvelle école, c’est donc la première fois que je participe au Marché de l’Avent de cet établissement….Je l’ai déjà fait à plusieurs reprises dans l’école précédente. J’ai donc tenu un stand de douceurs pour que les bénéfices intégralement encaissés soient donnés … Lire la suite

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  • Gâteau pêches amandes

    17 septembre 2013Damedekaro

    Pour le goûter des écoliers qui viennent de reprendre le chemin de l’école… un gâteau simple et un peu rustique grace à l’ajout de farine de sarrasin !! Avec les dernières pêches bien mûres, il est très bon ….mais rien de vous empêche de les remplacer par d’autres fruits de … Lire la suite

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