Cet éclair est garni avec une ganache montée capuccino -recette de Christophe Felder– du livre Mes p’tits choux Edition … Lire la suite
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![mousse ricotta basilic citron et fraises]()
Lire la suiteUn dessert tout en légèreté et en fraîcheur… Le citron et le basilic se marient parfaitement avec les fruits rouges … Lire la suite
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Lire la suiteCe tiramisu a eu beaucoup de succès ici et c’est vrai que je l’ai aussi bien apprécié…il est passé tout … Lire la suite
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![choux chocolat praliné]()
Lire la suiteGanache chocolat croustillant pralinoise chantilly mascarpone noix de pécan caramélisées Des choux réalisés pour l’anniversaire de mon fiston : chocolat … Lire la suite
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Lire la suiteUne chantilly maison : cela n’a rien à voir avec une chantilly du commerce… C’est simple à faire et cela … Lire la suite
