• muffins moelleux

    Muffins aux pepites de chocolat ou aux fruits

    6 février 2020Damedekaro

    Les muffins que nous dégustions à Londres lorque nous y vivions,  ont  laissés une trace gourmande dans ma mémoire…Et il a été vraiment très difficile de trouver une recette à la hauteur de mes souvenirs.. J’ai trouvé une recette idéale pour les muffins salés (clic) mais celle ci … Lire la suite

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  • Muffins salés à la farine de maïs

    Muffins maîs, petits pois & pancetta

    14 mars 2017Damedekaro

    Ils sont aériens ces muffins et très agréables à déguster ! pas bourratif du tout !! Ici j’ai mis des petits pois surgelés et de la pancetta, vous pouvez remplacer cette garniture par celle de votre choix …. MUFFINS FARINE DE MAIS PETITS POIS & PANCETTA pour 12 muffins 200g … Lire la suite

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  • petit cake amandes cerise

    Petits cakes amande cerise

    12 avril 2012Damedekaro

    Pour avoir un avant goût ou encore profiter de la saveur agréable des cerises, voici une recette avec des cerises congelées J’ai préparé une compote que j’ai mis au coeur de ces petits cakes très aériens et parfumés à l’amande ! Un régal, la légèreté de la pâte aux … Lire la suite

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  • muffins carottes épices dinde

    Muffins salés dinde carottes & ras el hanout

    23 juin 2010Damedekaro

    L’ajout des carottes dans cette recette déjà très moelleuse et aérienne apporte encore plus de moelleux…et les épices parfumes la pâte. Il est tout à fait possible de les préparer en version mini pour un apéritif, un buffet, ils sont aussi parfait pour un repas sur le pouce avec un … Lire la suite

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  • muffins poulet courgettes curry

    Muffins au poulet aux courgettes & au curry

    18 juin 2008Damedekaro

    Le muffin est un grand classique de la cuisine anglaise….Ici on le trouve avec des pépites de chocolat, avec des myrtilles ou des cramberries ….mais pas en version salées et pourquoi pas ?!??? Celui-ci a une texture très aérienne….très moelleuse, il est léger et très agréable à manger….Pour cette … Lire la suite

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