• fond aromatique portion congelée

    Fond aromatique, base de cuisine mijotée, en portion congelée

    25 septembre 2020Damedekaro

    Ce fond aromatique est à préparer à l’avance et à congeler, c’est ainsi super pratique et un gain de temps précieux de l’avoir sous la main en portion pour cuisiner. Il est si facile & rapide à réaliser qu’une fois que vous l’aurez découvert, vous ne vous pourrez plus vous … Lire la suite

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  • Tajine de dinde aux pruneaux

    Tajine de dindepruneaux et amandes

    23 janvier 2019Damedekaro

    Un tajine peut se décliner avec toute sorte de viande (boeuf, volaille, agneau) et de fruits secs et c’est un plat simple à réaliser et qui régale alors pourquoi s’en priver… Ici je l’ai réalisé avec de la dinde qui est économique et dans ce plat puisqu’elle est mijotée … Lire la suite

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