Pâte à tartiner façon Snickers

La cacahuète, le caramel et le chocolat : un trio gagnant et gourmand ! alors j’ai fait cette pâte à tartiner !! et elle plait beaucoup ici alors j’imagine que chez vous il y a peut être un gourmand ou deux à qui elle plairait aussi.

Vous avez une version avec le lait concentré sucré et une avec du lait concentré non sucré (pour ceux qui la veule moins sucrée)

J’utilise du chocolat caramel pour faire cette recette. La purée de cacahuètes se trouve au rayon bio et ne contient pas d’huile de palme. Eviter les purées qui ont des ingrédients supplémentaires ! 

Pâte à tartiner façon snickers

Carole et ses casseroles

Une pâte à tartiner qui allie les saveurs du chocolat, du caramel et des cacahuètes. 2 versions : une avec du lait concentré sucré et une avec du lait concentré non sucré !

Je l'imprime ! Je l'épingle !

Type de plat Accompagnement

Ce qu'il vous faut :

Pour la recette avec du lait concentré sucré (pour 2 pots de 400gr)

• 397 gr de lait concentré sucré
• 200 gr de chocolat caramel en tablette (Nestlé)
• 150 gr de beurre de cacahuètes non sucré ( (pâte de cacahuètes))
• 5 à 10 cl de lait  (pour ajuster la consistance)

Pour la recette avec du lait concentré NON sucré (pour un pot de 350gr) :

• 150 gr de lait concentré non sucré
• 50 gr de sirop d'agave (adapter la quantité à votre goût)
• 100 gr de chocolat caramel en tablette (Nestlé)
• 75 gr de beurre de cacahuètes non sucré (pâte de cacahuètes/purée de cacahuètes)

On s'y met...

 

Pour réaliser la recette avec du lait concentré sucré :

• Dans un saladier, mettre le chocolat et le beurre de cacahuètes et les mettre au micro ondes ou au bain marie pour que le chocolat fonde et que le beurre de cacahuètes se détende et se mélange bien.
• Une fois les deux ingrédients bien mélangés, ajouter progressivement le lait concentré sucré.
• Ajouter ou non un peu de lait (ou de lait végétal) si vous trouvez que la consistance est trop épaisse.
• C'est prêt !!
• A déguster sur une belle tranche de pain !  sur une crêpe ou un pancake !

Pour réaliser la recette avec du lait concentré NON sucré :

• Dans une casserole mettre le lait concentré non sucré, le sirop d'agave et mettre sur feu doux pour que le sirop s'incorpore.
• Quand le sirop est incorporé, ajouter le chocolat préalablement haché et le beurre de cacahuètes et laisser chauffer encore quelques minutes en remuant pour le chocolat fonde et que la préparation soit homogène.
• Transvaser dans un pot et mettre au frigo pour 8 heures au moins (le temps que la pâte s'épaisse).
• Si vous voulez ajuster la texture, je vous conseille de conserver un peu de lait concentré non sucré à part et de l'ajouter à la fin si nécessaire. La texture avec le lait concentré non sucré est plus liquide qu'avec celui qui est sucré !

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