• bouchée pain d'épices fromage

    Bouchées pain d’épices fromage

    2 décembre 2021Damedekaro

    Une recette, pas réellement, plus une idée à s’approprier, il faut aimer le sucré-salé ! Vous pourrez la décliner avec des fromages tartinables de votre choix. Le pain d’épices étant assez sucré -forcement avec le miel- j’ai essayé de ne pas trop ajouter de sucre dans le reste de la … Lire la suite

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  • bouchée radis noir chèvre

    Bouchée radis noir chèvre frais noisette

    18 décembre 2019Damedekaro

    Petite bouchée légère et savoureuse ….composée d’une rondelle de radis noir, de chèvre frais additionnée de ciboulette et d’un croustillant à la noisette. J’aime ce genre de bouchées apéritives car on peut préparer une partie des éléments à l’avance et dresser le moment venu et c’est frais pour débuter un … Lire la suite

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  • Crackers pavot chèvre et truite fumée

    Crackers chèvre frais & truite fumée

    1 décembre 2016Damedekaro

    Un cracker aux graines de pavot, en forme de coupelle, elle est garnie de chèvre frais avec des zestes de citron et de llamelles de truite fumée  ! Le trio est délicat et fonctionne bien ! Ces petites bouchées sont parfaites pour un apéritif de fêtes ou entre amis…et peuvent … Lire la suite

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  • bouchée à la reine poulet chorizo

    Bouchée à la Reine Vol au vent – poulet légumes & chorizo (à ma façon)

    26 septembre 2013Damedekaro

    Une recette qui est un basique de la cuisine de tous les jours, avec une base à la béchamel, on peut décliner la garniture en fonction de ses envies, de ses goûts et de ce que l’on a dans ses placards/frigo. C’est pratique et économique  pour le dîner ou … Lire la suite

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  • mini burge polenta champignon roquefort

    Mini burgers polenta champignons & roquefort

    3 avril 2013Damedekaro

    Un mini burger équilibré en saveurs….La polenta remplace le pain….elle apporte du croustillant et du moelleux à ces bouchées. Les champignons amène de la douceur et le roquefort -que j’ai choisi en crème-  apporte sa note sans emporter le tout !   MINI BURGERS POLENTA CREME DE ROQUEFORT … Lire la suite

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  • bouchée de pizza bacci

    Bacci Bouchées de pizza

    15 janvier 2009Damedekaro

    Ces bouchées de pizza sont une variante de la pizza classique et sont plus ludiques à manger …les enfants les aiment beaucoup. On peut -comme pour la pizza classique-les garnir avec ce que l’on souhaite. Eviter cependant les garnitures trop liquides qui risquent de s’étaler sur la plaque au lieu … Lire la suite

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