• buns farine de mais

    Buns farine de maïs, poulet, légumes & raclette

    24 février 2020Damedekaro

    Ces buns -petits pains- sont très agréables à croquer ! Ils sont pratiques pour une soirée télé par exemple ou pour manger sur le pouce…Les enfants les adoreront forcement : c’est ludique à manger.  Le mélange de farine de maïs, de farine de blé classique et de pétales de maïs … Lire la suite

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  • mini crêpes sans gluten a la courgette

    Petites crêpes à la courgette (sans gluten)

    24 juillet 2019Damedekaro

    Ces petites crêpes sont très simples à faire et sont très appréciés par les plus jeunes…Une autre façon de manger des légumes !  J’ai ajouté des lardons mais ils ne sont pas forcement obligatoire, il m’arrive aussi de les faire sans et elles sont dévorées de la même manière…  … Lire la suite

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  • Tarte brick courgettes ricotta herbes

    21 août 2018Damedekaro

    Avec des feuilles de brick on peut aussi faire un fond de tarte et cela change !! La ricotta apporte de la douceur, du moelleux, du crémeux sans apporter trop de calories… Les courgettes du jardin sont récoltés à profusion, les herbes fraîches sont aussi là à disposition  : … Lire la suite

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  • croquette polenta courgette

    Croquette courgette & polenta

    15 août 2018Damedekaro

    Des croquettes parce que c’est ludique et que l’on les faire avec beaucoup d’ingrédients différents ! C’est savoureux et économique ! Ici les courgettes du jardin sont nombreuses, c’est donc aussi une belle occasion de les utliser…et de participer au Challenge fins de mois difficiles.         CROQUETTE COURGETTE & POLENTA Pour … Lire la suite

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  • trate aux légumes et pesto

    Tarte aux légumes & pesto

    13 août 2018Damedekaro

    Une tarte simple et rapide pour les soirs d’été ….avec le plein de couleurs et de saveurs… Si vous avez du pesto maison c’est encore meilleur mais le pesto en conserve dépanne aussi très bien… Pour le fond de tarte, la pâte feuilletée pur beurre apporte beaucoup plus de croustillant, … Lire la suite

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  • courgettes apéritives

    Courgette apéro

    19 juin 2018Damedekaro

    Simple et efficace …rapide à préparer et sain….voilà une recette qui est pratique à faire pour un apéritif convivial !   Courgette apéro pour 16 bouchées 1 belle courgette verte ou jauneun filet d’huile d’olive2 tranches de bacon fumé50g de scarmorza fumée des herbes de Provence Laver et … Lire la suite

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  • Courgettes farcies avec un reste bbq

    Courgettes farcies avec un reste de grillades

    24 juillet 2017Damedekaro

    Il restait des grillades du barbecue (chipolatas, merguez et tendrons de veau) et après en avoir manger à nouveau, je me suis décidé pour les transformer et pouvoir les terminer ! Comme les courgettes poussent à profusion dans le jardin, j’ai fait une pierre deux coups avec des courgettes farcies…… Lire la suite

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  • Salade de pâtes courgette coppa

    Salade de pâtes courgettes coppa

    19 juillet 2017Damedekaro

      Une salade colorée aux saveurs italiennes ! La roquette dans la salade de pâte apporte un peu plus de fraicheur alors j’aime bien en mettre ! Je préfère aussi faire la part belle aux légumes. Les courgettes sont crues mais il est tout à fait possible de les passer à … Lire la suite

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  • tarte fin courgette pancetta mozza

    Tarte fine courgettes pancetta mozzarella de bufflone

    6 juin 2017Damedekaro

    Une recette simple et rapide comme je les aime et parfois on ne pense pas forcement à le faire alors je trouve bien qu’elle figure ici pour permettre à tout le monde de s’en souvenir ! La mozzarella de Bufflone est bien plus savoureuse que la mozzarella classique. Je n’achète … Lire la suite

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